東京上野飯店推薦「NOHGA HOTEL UENO TOKYO」！匯集在地店家與工藝職人打造「非日常」住宿體驗

By 林郅2023/10/24

旅館早已不再只是滿足住宿過夜的需求，它可能提供當地限定的獨特住宿體驗，也能讓入住者藉由住宿了解鄰近環境的歷史文化，甚至與在地業者合作活化地方，開創一番新象。

文章內文圖片圖來源／NOHGA HOTEL UENO TOKYO

日本第一間〈NOHGA HOTEL UENO TOKYO〉落腳在上野，在當地建造旅館同時，也希望能打造當地的未來願景。為此，業者先是走訪了鄰近超過400間以上店鋪與工坊，深掘自「江戶時代」以來，這個在傳統工藝與職人技術都有紮實根基的區域中，尋找店家及職人工坊合作，讓客人在入住旅館時，感受傳統與創新結合的非日常體驗。

豐富的體驗從1樓挑高的〈LOBBY GALLERY〉便已開始，一張長木桌成為彼此交流的空間，也連結了餐廳〈Bistro NOHGA〉與藝廊，其中的每個選擇都其來有自。像是餐廳提供了台東區〈蕪木〉的咖啡、〈郡司味噌漬物店〉的味噌、〈manufacture〉的麵包，甚至米、昆布、香菇、肉類與酒類等，都與附近店家合作，以當地食材入菜；大廳的藝術作品，則是由〈IDÉE SHOP〉家具店創辦人黑崎輝男與〈東京畫廊〉社長山本豊津擔任顧問，同時也與藝術大學學生和〈Arts千代田3331〉藝術中心合作，不定期更替作品。

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當在櫃檯Check-in時，簽名的鋼筆是與「藏前」的〈Kakimori〉文具專門店合作，服務人員身穿的是日本品牌「junhashimoto」的簡約服飾，拿到的房卡則是與「京源」家紋的繪師合作，將家紋的美學應用在卡面上。

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圖來源／時報出版

來到房間內，衣架、鞋拔與面紙盒是與「SyuRo」合作——活用傳統與職人技術開發的生活風格品牌；而寢具床墊皆出自日本品牌「airweave」及「ATMOSPHÈRE JAPON」的羽毛枕和睡衣，還有「TOMOKO SAITO」的房間噴霧，為這座鄰近美術館與公園的旅館，調和出適合的自然香氣。

其他還有以黃銅、皮革與木質為主的設計品牌「ALLOY」打造的餐具架、菜單板與員工名牌；在館內、餐廳裡都可看到的「木本硝子」（1931年創業）的玻璃製品——與時俱進的玻璃杯、國家級傳統工藝品「江戶切子」設計??每個物件皆精挑細選、十分講究。而在2樓提供給大眾使用的〈LIBRARY LOUNGE〉裡，還能發現由日本、丹麥設計師設計的「STELLAR WORKS」高檔家具。

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