精選台北6間高檔燒肉店！大啖和牛、大嗑海鮮，感受最頂級的炭火饗宴

圖來源／梵 燒肉

大腕燒肉

蟬聯台北米其林一星的台北燒肉霸主「大腕燒肉」是許多老饕心中的首選，於2007年成立於台北東區巷弄中，並在2022年搬遷至大直。大腕燒肉主打和牛品項，從板腱、橫膈膜、夏多布里昂等部位都有提供，當然也有伊比利豬、松阪豬等高級品項供選擇，餐點主要以套餐作呈現，且多以保留食材原味的料理方式，擠上檸檬汁，就能感受到和牛肉品的純粹滋味。身為燒肉控的你，大腕燒肉可說是你必朝聖的名店！

圖來源／大腕燒肉FB

大腕燒肉

• 地址｜台北市中山區敬業二路199號5樓
• 營業時間｜星期日至星期四 17:00?24:00／星期五、星期六 17:00?01:00
• 訂位方式｜電話預訂或臉書私訊

 

梵 燒肉

位於敦化南路上的「梵 燒肉」是由日本燒肉名店「よろにく」創辦人桑原秀幸與兩位主廚Terry和Ice一同打造的品牌，店名「梵」除了是桑原秀幸先生的暱稱「Vanne桑」，在梵語中更有純淨、誕生、創造的涵義，以此為理念，高標準地讓顧客來到這裡都能感受到頂級享受。

圖來源／梵 燒肉

「梵 燒肉」主打和牛料理，主要餐點以套餐呈現。剛踏入店內，就能感受到從裝潢到用餐環境流露出日式高級感，餐點的部分更不用多說，套餐使用了全牛十種的部位，展現各個部位不同的吃法與魅力。此外，梵 燒肉採用專人代烤的服務，讓高品質的和牛能夠被精心料理，我們只需要好好品嘗肉香在嘴中迸發的魅力就可以了！

梵 燒肉

• 地址｜台北市大安區敦化南路1段235號2樓
• 營業時間｜17:00?24:00
• 訂位方式｜02-2771-0597／inline

 

和牛47

位於台北微風南山47樓的「和牛47」是乾杯集團旗下最高等級的燒肉餐廳，透過高達5米的落地窗，坐擁台北百萬級美景，從視覺來說就是一大享受。餐廳也以大正浪漫風格為設計底蘊，展現出東、西洋的完美結合。

圖來源／和牛47

「和牛47」主打燒肉＋和牛壽司＋懷石料理，以套餐形式呈現，包含先付、前菜、燒肉、主菜、湯品、御飯、飲品等9至10道，餐點設計均由擁有近三十年日本料理豐富閱歷的日籍總料理長鈴木俊寬親自設計，引用日本傳統懷石料理概念，以四季為名、季節入菜。如果想吃燒肉，又怕太多肉會有油膩感，和牛47的懷石燒肉正符合你的口味！

和牛47

• 地址｜台北市信義區松仁路100號47樓（微風南山 47F）
• 營業時間｜11:30 ~ 15:30／17:30 ~ 23:00
• 訂位方式｜inline

Moe燃炭火燒肉

被譽為「台北四大燒肉」之一的MOE燃炭火燒肉已算是台北老字號的燒肉店，目前共有3家分店，店家主打的是澳洲和牛，雖然也有供應日本和牛，但品項較少，可遇不可求。不同於上述的燒肉店均以套餐呈現，MOE燃炭火燒肉則是全採單點方式，想吃什麼部位、想吃多少自己決定！

圖來源／MOE燃炭火燒肉

正因為澳洲和牛的價位比日本和牛來的低，因此肉食主義著能夠在不讓荷包大破費的前題下，滿足大口吃肉的衝動。此外，MOE燃炭火燒肉會為顧客代烤，讓高檔的肉品在專業人員的燒烤下，散發濃郁的肉香與炭香，對於顧客來說，吃就對了！

MOE燃炭火燒肉（本店）

• 地址｜台北市大安區光復南路116巷24號
• 營業時間｜17:00?22:30
• 訂位方式｜02-2731-1750

 

上吉燒肉

鄰近於國父紀念館站的「上吉燒肉」位於台北美食一級戰區，雖店址不大，但以頂級食材以及專業且親切的服務，讓上吉燒肉始終維持著Google評論4.8顆星的高評價。上吉燒肉以頂級食材及正宗日式的切肉、塑形、燒烤方式獲得許多老饕喜愛，餐廳內設置有吧檯座位區、長桌座位區以及私人包廂區，而無論坐在哪一個區域，均有專人提供桌邊代烤服務，完全不需自己動手。值得一提的是，店家完全顧慮到燒烤氣味會附著在衣物的問題，準備了置物櫃，讓顧客可以將隨身物品、外套放置櫃中，實在是很貼心！

圖來源／上吉燒肉

上吉燒肉除了有單點品項，也提供多種「盛合」讓顧客挑選喜愛的肉品，在今年七月，正式推出新菜單：頂級豪華牛肉盛合，分別提供「六種盛合」與「八種盛合」的雙人和牛盛合，讓你一次感受和牛魅力！此外，更在９點過後推出三款 「21:00限定菜單」，滿足喜愛搭配美酒的朋友，則於晚間九點後，包含「豚內臟組合」、「月見涮涮燒」及「日式傳統手工蒸肉」。

上吉燒肉

• 地址｜台北市大安區延吉街131巷41號
• 營業時間｜11:00?14:00（星期一、二沒有午餐時段）／17:00?23:00
• 訂位方式｜02-8772-5765／inline

 

青杉燒肉

於今夏最新開幕的燒肉店「青杉燒肉」位於東區延吉街巷弄中，除了有供應A5產地和牛與各式頂級肉品，還在店內引進燒肉店少有的水族飼養箱，提供活體海鮮，無論要大口吃肉、大嗑海鮮，都能滿足饕客的慾望！

圖來源／青杉燒肉

店內一襲低調且質感的灰黑色的色調為青杉燒肉的氛圍作定錨，在餐點上更是厲害，套餐內的頂級肉品嚴選了當季的A5近江牛，以及屢獲金賞冠軍、最優秀賞和優良賞等榮譽的鹿兒島「小田和牛」。除了牛肉，在豬雞套餐中特選雲林究好豬的「後臀小腰肌」與稀少的「扇子肉」，以及嘉義自然放牧的桂丁雞，多樣化的選擇就是要滿足饕客的口腹之慾！

青杉燒肉

• 地址｜台北市大安區仁愛路四段345巷4弄8號
• 營業時間｜17:00?23:30
• 訂位方式｜inline

 

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編輯／林郅