null 台南晶英酒店「晶魚滿堂富蠔堡」(右)；圖片提供／台南晶英酒店

府城漢堡節有呷有「堡」庇

「府城漢堡節」今年是第五屆開辦，主視覺是以起司象徵安平古堡的堅固地基，繞以立體造型的蔬菜和肉片，寓意著400年地景平地而起，將食材乘載進古老又厚實的「筊」，並以「臺南原點?四百再續」為概念主軸，推出一系列「有呷有保庇」的「好堡庇」美味漢堡，也添入臺南在地食材入菜，也讓全臺南的廚藝達人齊聚一堂，為臺南美食再添風采，歡迎吃貨、老饕們來臺南享受一場視覺與味蕾饗宴！

null 捷絲旅台南館「綿綿戲漁幸福堡」；圖片提供／台南晶英酒店

活動當日參與店家搶先看

活動當天參與店家一次看：FACTORY 1/2 小共嚐餐廳、豐藏鰻魚料理、朱熹漢堡、Sk尚恩廚房、8818比薩屋、鄰座熱狗堡、蓋拉澳式漢堡、米國胖美式漢堡、?木漢堡、月光餐酒館、斑迪先生、北園義法小館、海邊坐坐mix蜷尾家胖、Webberger、主觀廚房臺灣牛漢堡專門等人氣店家，集團飯店臺北晶華酒店與捷絲旅臺南館主廚也將蒞臨大展身手。

另有胖卡餐車：啃食漢堡、叢林漢堡、尤牧軟法堡、禾田餐車、吉娃漢堡、還沒想到名字的漢堡車、以及柴窯火腿製造所x小丞事x胖老闆誠意肉粥等共15家台南在地專門店、3家外縣市專門店及7家來自全臺各地的餐車品牌。

null 捷絲旅台南館「腸腸久久菠庇堡」；圖片提供／台南晶英酒店

用料超不客氣

本次台南晶英主廚團隊推出「晶魚滿堂富蠔堡」，以台南七股盛產的炙燒無刺虱目魚肚、油漬野放牡蠣以及酥炸海大蝦作為主題，依序與新鮮食蔬夾入麵包裡，淋上特製塔塔醬與玉井芒果漬西瓜綿來平衡整體風味，最後再奢華點綴北海道海膽及魚子醬增添口感層次，完成這一道來自大海的禮讚。

null 黃金開口笑；圖片提供／台南晶英酒店

一次網羅各式美味漢堡

另一款逗趣的「黃金開口笑」則是將切丁牛小排以黑白胡椒調味，浸泡鮑魚汁高湯後爆炒提味，內餡填入炸蒜頭、炸冬粉及香菜，劃上嘴巴並炸成金黃上色後，開口笑模樣彷彿聽到銀鈴般笑聲，令人不禁會心一笑，活動現場除了美味漢堡，還有親子體驗工作坊、樂團表演等活動，抓住暑假最後食光，一起來品嚐屬於不同凡響的「堡」庇漢堡。

2023府城漢堡節活動時間9月2日上午11點至晚上9點30分、9月3日上午11點至下午5點30分為期兩天皆免費入場，一次網羅各式美味漢堡，更能嗑到獨一無二專屬味。

null 台南晶英酒店「牛在米身邊」；圖片提供／台南晶英酒店

好康專屬優惠堡好堡滿

最後提醒大家，「2023臺南好康券」活動持續進行中！7/1-10/31活動期間入住本市參加宿集章活動的飯店或民宿，掃描專屬QR Code，並至「臺南好康券活動官網」註冊會員後，填寫入住資料，即可獲得電子版臺南好康券及大臺南公車電子乘車券，除了可免費搭乘公車遊臺南，還可享有多重店家優惠，活動期間完成線上食、宿、遊、購、行集章任務即可參加抽獎，還有機會抱走智能電動車！

▌INFO

2023府城漢堡節

地址：台南市中西區和意路1號 (台南晶英)

電話：06-213 6290

活動時間：2023年9月2日上午11點至晚上9點30分、9月3日上午11點至下午5點30分

更多相關資訊：臺南旅遊網、臺南旅遊粉絲團、台南晶英酒店

＿＿＿＿＿＿＿編輯｜黃湘芩