2023「亞洲50最佳酒吧」中環COA酒吧榮獲三連霸！台灣3家、香港8家入選酒吧一次看，讓你在城市中享受微醺夜

By Jimmy2023/07/25

亞洲最具權威的雞尾酒界盛事－「亞洲50最佳酒吧」頒獎典禮已來到第8屆，今年頒獎典禮首度移師至香港舉行，而今年的榜首，也正好是位於香港中環的「CAO」，以三連霸之姿打破了大會紀錄，除了CAO之外，香港共有8家酒吧雀屏中選，一起來看看是哪幾間！

圖來源／ASIA50BESTBAR、COA

位於中環的COA 今再度奪下榜首寶座，COA 已連續五年上榜，更破紀錄第3年奪冠，創辦人Jay Khan 表示：「能夠連續三年在2023亞洲50最佳酒吧頒獎典禮中稱冠感覺超乎現實，今年能在酒吧所在城市領獎更具意義，感到無比自豪。我在香港出生、成長，這裡是我所有，我真高興能代表香港奪獎。這個獎項對我們出色的團隊來說，是一個極之重要的肯定，令人鼓舞。團隊一直以無比熱誠及努力創造雞尾酒的無限可能，帶動一向以創新及多元見稱的本地酒吧文化持續發展。」

除了榜首的COA 外，「亞洲50 最佳酒吧」頒獎典禮再一次對香港的酒吧業界給予正面肯定，今年共有8 間香港酒吧成功打入得獎名單，當中Argo (第8位)、Darkside (第9位)、The Aubrey (第17位)、Penicillin (第26位)、Quinary (第31位) 再度獲選為亞洲最佳酒吧之一，The Old Man (第47位) 則在暌違一年後再度重回榜單，而新加入的生力軍Mostly Harmless (第33位)則首度上榜，而來自香港The Pontiac 的女調酒師Beckaly Franks 獲同行選為「亞洲 50最佳酒吧」2023 的Altos Bartenders’ Bartender Award 得獎者。

圖來源／Argo

「亞洲50最佳酒吧」的內容總監 Mark Sansom 表示：「我們非常高興可以來到香港這個以卓越餐飲體驗而聞名的城市，並首度在此舉辦亞洲 50 最佳酒吧頒獎典禮，共同慶祝亞洲酒吧界的佳績。我們感謝今次活動的目的地夥伴香港旅遊發展局鼎力相助。今年來自17 個城市的獲獎酒吧均洋溢著無比才華與創意，足證亞洲的酒吧一直勇於挑戰極限，打造令人驚嘆的體驗。恭喜名列榜首的COA 與其團隊，以及其他入選今年名單的酒吧。」

台灣的部分，今年共有3間酒吧入榜，分別為台北的Indulge Bistro (第11位)、The Public House(第43位)，以及台中的Vender(第41位)，由世界調酒冠軍Aki Wang主理的「Indulge Bistro 」一直以來都是台灣的名店代表，曾多次入選「亞洲 50 大最佳酒吧」或是「世界 50 大最佳酒吧」，Indulge Bistro擅長以茶入酒，將台灣的在地氣息融入調酒中，此外，這裡不僅調酒有名，更曾以精緻特色的餐點榮獲米其林指南餐盤推薦。

圖來源／ASIA50BESTBAR、Indulge Bistro

位在台中美術館附近的「Vender」從門口就很吸睛，以「自動販賣機」為造型的大門如果第一次來可能讓人模不著頭緒，但只要勇敢把販賣機打開，你將進入一座調酒天堂，酒吧主理人summer在調酒比賽中戰績輝煌，無論是經典調酒或Signature都令人驚艷，此外，Vender也提供了特色星馬料理，除了喝酒，也可以來這裡吃上一頓！「The Public House」以英國酒吧為靈感，展現了滿滿的英倫氣息，從酒吧中滿滿的琴酒收藏就能知道The Public House的強項是琴酒調酒，此外茶調酒也是這裡的特色，而多款的鹹食也讓是點綴美酒的最佳拍檔，如果上一餐還沒吃飽，就放肆點吧！

圖來源／ASIA50BESTBAR、Vender