隱身在首爾解放村中的咖啡廳「Upstanding Coffee」 為舊城聚落構築嶄新面貌

探訪咖啡廳是打開一座城市的最迅速且最能發現城市樂趣的方式，南韓首爾也不例外，身為南韓的首都，總會在城市的角落中發現令人驚喜的咖啡廳，「Upstanding Coffee」就是一間位於首爾龍山區南山腳下的新興市場的咖啡廳，隱沒在城市的舊城地帶，看似不修邊幅的空間環境反倒呈現了歷史的斑駁感，在略為狹窄的空間中，啜飲一口咖啡，品嘗著首爾光鮮亮麗外表之外的別緻氛圍。

圖來源／T-FP

位於龍山區南山腳下的新興市場（Shinheung market，????）又被稱為「解放村」，因此處聚集了韓國解放後從海外歸來的人們、來自北方的人們、以及因韓國戰爭而四處避難的難民們，因此得名。這一帶的街景彷彿停滯在50年代，發展空間因不如市中心來的大，因此造就解放村成為了城市的邊陲，一度沒落。但就是獨樹一幟的氛圍，反而在近年吸引了一批藝術家進駐，也由於韓國廚神白鐘元的超人氣節目《小巷食堂》曾在此取景拍攝，讓新興市場的重新躍上眾人視野，個性小店也陸續開立，而「Upstanding Coffee」就是其一。

圖來源／首爾旅遊局

「Upstanding Coffee」的空間原為一間破舊且平凡到老屋，經過T-FP建築師事務的改造，並不大幅度地翻新，而是斑駁的老舊空間注入新意，盡可能地不抹去空間中的過往痕跡，讓老屋的歷史感與新設計的創意達到平衡。

圖來源／T-FP

圖來源／T-FP

由於空間基地狹小，再重新設計時不僅要去除安全上的顧慮，也不刻意變更原有的房屋架構，在原先的門窗位置安裝上不鏽鋼窗框，延續了空間的工業風格。在 Upstanding Coffee內，視野所及幾乎只剩下2種顏色：老房子原有的混泥土深灰色以及重新改造中加入的木頭色系，團隊使用了柳安桉木為空間增添溫度，從桌椅到樓梯，不破壞整體氛圍，反而更增添了穩重的氣質。

圖來源／T-FP

圖來源／T-FP

空間中最大的亮點莫過於貫穿一至三樓的旋轉木樓梯，取代了原有的陡峭狹窄階梯，成為一條新的移動路徑，也將空間中較為僵硬的方形空間帶入圓弧形的柔和，巧妙地為空間創造多層次的視覺效果。

圖來源／T-FP

下次來到首爾，不妨走一趟新興市場一帶，感受年輕思維與老舊城區相互碰撞的衝突感，或許會在探訪的過程中發現不少驚喜哦！

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

編輯／Jimmy Lin