台灣女孩以208碗奪日本「一口麵」大胃王亞軍！一口麵是什麼？岩手縣獨特美食一吃難忘
來自彰化的小慧是一名YouTuber，也是驚人的大胃王，2/11參加日本岩手縣花卷市舉辦的第65屆「元祖一口麵全日本大賽（わんこそば全日本大?）」，最終以5分鐘內吃完208碗蕎麥麵，雖然不敵冠軍的228碗，卻也奪下個人賽女子組亞軍，更獲得「技能賞」表揚。
得獎消息傳回台灣不只令人興奮，也引起許多人的好奇，「一口麵」是什麼？比賽規則又是什麼？
岩手縣獨特美食「一口麵」；圖片來源／林芳如
只有一口分量的蕎麥麵 岩手縣獨特美食
一口麵真的只有一小口，一口吃完了店員會立刻補充麵條；圖片來源／林芳如
一口麵（わんこそば）又稱碗子蕎麥麵，是岩手縣花卷市和盛岡市兩個地區的名物，也是日本三大蕎麥麵之一，客人吃麵時會有「加麵員」在旁邊服務，當客人吃完碗中一小口麵的瞬間，加麵員就會迅速在客人碗中倒入麵條，再順手將空碗堆疊起來，看著小碗越疊越高，除了趣味之外也能獲得成就感。
到岩手體驗一口麵時，可以搭配各種佐料享用；圖片來源／欣傳媒
在店裡吃麵吃到膩時可以加些肉末、芝麻、海苔等配料，也可以換換口味來點鮪魚刺身等料理，讓挑戰持續下去。
如果沒做這個動作 加麵動作不會停！
迅速把碗蓋蓋上才代表不吃了；圖片來源／欣傳媒
加麵員笑咪咪地邊說加油，手也毫不停下的加麵，小碗漸漸疊成高牆，一碗一碗的吃下去彷彿沒有盡頭，肚子已經吃撐，要怎麼結束這一切？必須迅速把碗蓋蓋上才代表不吃了，加麵員會收手退下。
什麼是元祖一口麵全日本大賽？
2月11日是一口麵紀念日（わんこそば記念日），因此花卷市每年在這一天舉行「元祖一口麵全日本大賽」，麵量一份統一為10g，5分鐘內吃最多碗者勝利，如果碗數相同，性別不同的情況下女性勝、同性別的情況下年紀較大者勝。
大會歷年最高紀錄是258碗。比賽不只有來自全日本自詡為大胃王的挑戰者，外國選手也不在少數，分為小學生、團體和個人3組，今年約180人參賽。
一口麵比賽小祕訣
加麵員笑咪咪地邊說加油，手也毫不停下的加麵；圖片來源／欣傳媒
想要在5分鐘之內挑戰極限，有幾個小祕訣：
1.不要喝湯汁，不要小看那些許的湯汁，如果每口都喝下去，會比想像中容易飽。
2.身體坐正，不要咬麵而是用吞的。咀嚼麵條會使速度變慢，而且嘴裡麵條還沒吃完，又吃下一口也很費時，順順的吞下麵條會很省時間。
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編輯／Sasa