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山巒與夕日暈染一地,阪急電鐵保養所改建——京都風格旅館:嵐山邸宅 MAMA

By 林廷璋2023/02/01
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保留既有的建築結構,挑高的天井,引入來自庭園的自然採光,木造樑柱搭配職人工藝的傢俱桌椅,大量留白的米色牆面,任由遠方山巒的稜線,日光或樹影拓印於上。任何的距離都成為一種呼吸的頻率,時間緩慢流動卻不至於停滯,縱然只有一夜的留宿,都是自己專屬的一種奢侈。

光和庭園綠意,成為最天然的漆料用色

搭乘阪急電鐵在「嵐山站」下車,步行大約 4 分鐘,循著綠意和光來的方向,小徑被一片寂靜輕柔包圍,深幽之處的日式宅邸,前身為阪急電鐵保養所的「嵐山邸宅 MAMA」, 改建完成後,到 2021 年 5 月之後,才開放住宿預約。僅有十間客房,卻各自有自己的姿態與風景,無論是光、是漆色或是格局,些微的差異都能化成風格——「十室十色」是對住宿空間最適切的描述。

空間彷彿將日式美學發揮到了極致,每一處細節呈現,都有最完美的構圖和想像,打上如夕陽般的燈光,意外多了一種安全感,有種熟悉跟想念的味道。輕緩拉上帶有質地的布幔,稍微隔絕一些聲響,讓自己慢慢找回步調,傾聽最內在的聲音。

部分擁有庭園、開放式淋浴空間的客房,來自外部的庭園景觀,與室內簡潔、沉穩的風格相互調和,讓自然入室,拋出所有使人浮動的雜念,一間避世小房似乎就能吸納所有世俗的喧鬧與不協調。

用地方食材與季節入菜,用五感體驗嵐山之美

早在「嵐山邸宅 MAMA」開放前, 先一步在 2020 年底開放的餐廳 Pizzeira 儘(MAMA),提供季節料理,使用當地的新鮮食材,像是萬願寺甜辣椒、福知山的大蒜,配上大量九?蔥跟紫蘇,義式風味的料理,吸引來此處用餐的住客或食客們,不禁都要佩服他們的手藝與調味,搭配口味絕佳 Pizza,再喝上一口紅酒,忽然讓人不知身處何處,因為嵐山的美,值得你打開所有的感官慢慢體會。

由京都當地的職人「片井意匠」親手打造的傢俱,讓不遠千里而來的過客,一一把感動刻在回憶裡。靜心用膳,細心品嚐,彷彿四季皆入菜,在緩慢、停滯的時間撒上一點調味,無論是獨自前往,或是結伴而行,京都之美,能讓疲憊的心靈獲得釋放。

不只保留舊有阪急電鐵保養所的原有結構,取之自然的建材,裡外皆是不受歲月而褪色的絕佳風景,充滿日式情懷的風格旅館「嵐山邸宅 MAMA」,取名「MAMA」(まま)象徵保留原有樣貌(ありのまま),讓每個來此駐足停留的旅人們,恣意任性(わがまま)任心念馳騁,或走或留都是心之所向。

庭園一隅,向外走出後,之名的景點「渡月橋」其實距離不遠,趁著天剛明、朝陽初探,是較少遊客觀光的時刻。上游是保津川,流過橋下的桂川潺潺,倒影如畫如詩, 春櫻、秋楓,嵐山自古以來的四季景致,盡收於此,卻也似乎更能理解,為何這裡一帶過去那麼受到日本帝王與文人的喜愛。

若想走一趟不一樣的京都嵐山之旅,不如從選擇一處令人感到舒心靜謐的風格旅館開始。

嵐山邸宅 MAMA

  • 店家地址:京都府京都市西京?嵐山西一川町1-5
  • 聯絡電話:嵐山邸宅 MAMA 075-406-1795; 075-366-3885

編輯撰文|Ryan Lin

圖片來源|嵐山邸宅 MAMA

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阪急電鐵保養所嵐山京都渡月橋