韓國也過農曆新年！台韓過年習俗大比較，4個必吃韓式春節料理

差異一：春節假期大多只有3～4天

台灣人每年期待的春節假期總是放很多天，2020年行政院更宣布未來春節假期至少會有7天（其實台灣春節假期的國定假日也只有除夕至初三共4天，其餘的日子多是透過補假與彈性放假挪移而成），韓國的春節假期通常只有除夕到初二，一共3天，因此對於韓國人來說，春節假期是真的以「返家團圓」為目的哦！

差異二：韓國除夕不吃團圓飯

沒錯，在傳統的韓國習俗中，並沒有除夕圍爐吃團圓飯哦！不同於台灣人對於除夕圍爐的重視，韓國的除夕雖然也有放假，但通常是給於民眾交通返鄉的時間，因此大部分家庭是不會特地吃團圓飯。

差異三：大年初一祭祀祖先

台灣人的拜拜文化十分複雜，從除夕到元宵，幾乎都有對應神明需祭拜，走春前往廟宇也成為許多家庭必做的事項，而台灣人祭祀祖先主要在除夕，感謝祖先過去一年的保佑與期許來年順利；韓國人會在大年初一的清晨祭祀祖先，是不是很不一樣呢！

差異四：有壓歲錢但不是「紅」包，金額也不會多

發紅包是許多小朋友最期待的事了（如果沒有被媽媽代為保管的話），大年初一時，韓國在清晨祭祀完祖先後，家族小朋友便會聚在一起向長輩進行「歲拜」（依照習俗需穿著韓服，但現代社會已少有家庭會遵循此傳統），之後長輩們便會發放壓歲錢給小朋友，不同於台灣習俗中的壓歲錢裝在紅包內，韓國則主要會裝在白色信封中，與台灣文化截然不同！此外，台灣的紅包通常都在比「大」的，韓國的壓歲錢往往只是意思一下，大多為一萬至五萬韓圜（約台幣250～1200元）哦！

差異五：韓國不打麻將，而是玩躑柶遊戲、打花牌

台、韓都有「守歲」的習俗，而要消耗時間，大多台灣人會選擇打麻將，韓國人則會玩躑柶遊戲或是打花牌，「躑柶」為韓國傳統遊戲，其實就是擲正反面作為玩法，依據拋出四根棍棒的正反面來決定行走的步數，最快走到終點的就獲勝。

以上五點就是台、韓之間主要的春節文化習俗差異，那麼韓國人又會在春節期間吃什麼傳統食物呢？台灣人在過年餐桌上會出現的菜色總少不了蘿蔔糕、長年菜、魚、佛跳牆等，這些常見的春節料理是否有與韓國習俗相同呢？一起來看看韓國人過年都吃些什麼吧！

1. 年糕湯

年糕湯是韓國春節必備的美食，年糕除了有「乾淨、純潔」的象徵，也代表著長壽與財源滾滾，因此，年糕湯是韓國家庭春節期間一定會準備的料理，長條型的年糕象徵「長年」；切片的年糕則形似過去韓國錢幣，因此有「財源滾滾」之意哦！

2. 燉排骨

燉排骨是韓國春節的常見料理，因過去物資匱乏，並無法天天吃肉，因此會選在大節日時料理招待長輩或送禮，因此燉排骨就成為了韓國春節必吃的美食之一。韓國的燉排骨並不像台灣大多選用豬肉，反而會選擇使用牛排骨，將排骨、蔬菜、冬粉加入醬汁一起熬煮，等到湯汁收乾，一道色香味俱全的燉排骨也就完成啦！

3. 歲酒

愛喝酒的韓國人怎麼可能放過春節喝酒的機會呢！在大年初一一大早，就會先來一杯沁涼的「歲酒」作為開啟新一年的方式，有著去除過去陳年之氣的用意，而不同於韓國人常喝的啤酒或燒酒，歲酒大多選用清酒或是自釀酒來飲用哦！

4. 甜米釀

甜米釀又叫做甘酒或食醯，是非常傳統的飯後甜食，最早可追溯至三國時代。甜米釀主要是將白米或糯米蒸熟後加入麥芽酵母水經發酵而製成，很適合在過年時吃完大魚大肉後解膩！

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