忘記體脂吧！先來顆台北美式漢堡：晶華酒店限時A5和牛龍漢堡、屠夫特製漢堡、純黑系黑膠漢堡

隨手來顆漢堡，各種美味食材濃縮在一口之中，張開嘴大大的咬下去，配上現炸酥脆薯條與解膩的可樂，人生最美好的食光莫過於此刻！

左上：台北晶華酒店期間限定日式芥末漢堡，左下：黑膠漢堡，右：屠夫漢堡；圖片來源／台北晶華酒店、黑膠漢堡、屠夫漢堡Facebook粉絲專頁

台北晶華酒店X京都龍漢堡　期間限定5款奢華漢堡

A5和牛龍漢堡；圖片來源／台北晶華酒店提供

台北晶華酒店即日起至1/17與日系豪華車品牌Lexus攜手請到在日本京都赫赫有名的「龍漢堡 Dragon Burger 」抵台客座，「Regent x Dragon Burger 龍漢堡」美食活動在一樓中庭azie餐廳舉行，搭配脆皮薯條、有機小農沙拉與京都精釀可樂的套餐每份680元起。

榮獲兩屆倫敦迷你漢堡大賽冠軍的主廚亞當勞森（Adam Rawson）領軍帶來此次「龍漢堡 Dragon Burger」團隊，打造五款招牌特色漢堡。

京都龍漢堡店面；圖片來源／台北晶華酒店提供

龍漢堡以京都水菜及海帶取代生菜為其特色之一；圖片來源／台北晶華酒店提供

京都店內的人氣「經典龍漢堡」強調肉感十足的肉排和清爽生菜的反差搭配，台灣限定版本是將漢堡肉排更換為夢幻日本A5和牛的「A5和牛龍漢堡」，享受肉香和油脂香氣升等的同時，漢堡內夾入以柴魚泡菜昆布汁醃漬的小黃瓜更是酸香到味，體驗到加乘的奢華感。

入境隨俗以台灣南投可可入醬的「冠軍可可漢堡」，選用油花細緻、脂香甘甜的澳洲草飼牛，畫龍點睛的醬汁是滋味鹹香、入口回甘甜的西京味噌搭配100%巧克力調製而成的BBQ可可醬，成品內還有香滑的切達起士、微辣的芥末美乃滋、以及取代酸黃瓜的京都蔬菜漬物，最後灑上酥炸洋蔥細絲增加口感，味蕾體驗保證新奇。

「柚子胡椒漢堡」是將泰式辣醬的甜辣與京都名產柚子胡椒的辛香巧妙結合，中間夾著清脆爽口的薄切京都聖護院蘿蔔、切碎的蔥條和油亮的香煎培根條。

左上：日式芥末漢堡，左下：冠軍可可漢堡，右上：柚子胡椒漢堡，右下：松露藍紋起司漢堡；圖片來源／台北晶華酒店提供

「日式芥末漢堡」則是以主廚特製的綠芥茉美乃滋醬為底，搭襯日式黃芥末醬、酥炸洋蔥絲及海帶芽，飽滿醇厚的醬料包裹滿溢肉汁的漢堡排，口口都是驚喜。

主廚推薦最適合搭配紅酒享用的「松露藍紋起司漢堡」是京都店內的深夜人氣款，使用香氣濃郁的藍紋起司和松露美乃滋醬，搭配大塊肉排及培根的生菜則是京都水菜及蔥條，包裹濃厚醬料的肉排和清爽的生菜達到完美的平衡，尾韻散發的獨特起司香更讓這款漢堡充滿獨特記憶點。

地址：台北市中山區中山北路二段39巷3號1樓
營業時間：11:30–22:00

Butcher by Lanpengyou屠夫漢堡　令人期待的「員工餐漢堡」

員工餐漢堡：白蘭地藍莓＆松露馬鈴薯口味；圖片來源／屠夫漢堡Facebook粉絲專頁

每隔一段時間造訪屠夫漢堡，都有機會嘗試到不同「員工餐漢堡」，例如韓式泡菜炸年糕牛肉堡、酸奶培根牛肉堡，以及充滿驚喜的期間限定漢堡，如無花果紅酒牛肉堡等，總是令人很期待踏進這間以黑白為主色調的質感漢堡店。

無花果紅酒牛肉堡；圖片來源／屠夫漢堡Facebook粉絲專頁

Choice等級厚實多汁的牛肉排，被香味撲鼻的奶油漢堡麵包夾著，加上各種配料，人手一顆漢堡，吃到肉汁流溢大呼過癮。第一次造訪可以來份最有名的海鹽堅果牛奶糖牛肉堡，當熟成牛肉遇上自家特製牛奶糖醬、煙燻培根、芝麻葉，鹹鹹甜甜該是多麼奇妙的美味？等你自己嘗試。

不管喜歡哪種口味，第二次來吃的時候再多加顆太陽蛋，享受蛋汁帶來升級幸福感。

漢堡加顆太陽蛋，享受蛋汁帶來升級幸福感；圖片來源／屠夫漢堡Facebook粉絲專頁

地址：台北市信義區基隆路二段87號
營業時間：週二?五11:00–14:30、17:30–22:00；六日11:00–22:00（週一公休）

SKRABUR黑膠漢堡　襯托美味食材挑動食慾

黑色麵包襯托食材，顏色更鮮明；圖片來源／黑膠漢堡Facebook粉絲專頁

純黑色的漢堡，會好吃嗎？黑色漢堡的外觀已經成功引起你的注意了，在加了墨魚粉的黑色麵包襯托下，肉排、培根、起司、生菜等食材顏色更鮮明，超級挑動食慾，而味道也不是蓋的！

麵包口感與牛肉排簡直絕配；圖片來源／黑膠漢堡Facebook粉絲專頁

帶點Q彈口感的麵包與七分熟牛肉排一口咬下簡直絕配，沒有過多的醬料搶味，整體而言是偏清爽系的漢堡，與店裡明亮令人放鬆的氛圍不謀而合。

店裡提供4款牛肉堡、3款雞腿堡、3種熱狗堡以及1款素食的未來肉漢堡，必定要配上人人稱讚的薯條大快朵頤。

黑膠漢堡店面；圖片來源／黑膠漢堡Facebook粉絲專頁

地址：台北市信義區基隆路一段 145 號
營業時間：11:30–14:00、17:00–00:30

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編輯／Sasa