陳鴻／台中美食殿堂激戰　後生可畏新品牌「灶鼎 - 麵食茶作」

【阿鴻的CEO餐桌專欄】台中發源且紅遍全台的食物，族繁不及備載，甚至有的出國比賽或展店，像是春水堂珍珠奶茶、繼光香香雞炸雞、日出鳳梨酥、築間火鍋等，以及台中老字號糕餅的跨國業務更精彩，這些紅到國外的知名品牌，成了飲食文化輸出的台灣之光，餐飲品牌的殿堂。