潮玩新香港起手式！新舊共融玩賞攻略細數那些歲月偷不走的文化風貌

By Jimmy2022/10/19

香港於9/26起放寬入境檢疫安排至「0+3」，旅客毋須再到指定檢疫酒店隔離，對許多旅客而言是非常振奮的好消息；而與世界恢復通關的香港，有哪些充滿魅力的港味景點在邊境開通後，預約你解封後的第一趟香港之旅必玩必看的呢？

七彩的霓虹燈牌、櫛比鱗次的摩天大樓、充滿寶藏的的低調巷弄街區，到璀璨的維多利亞港夜景...這些都是深植你我心中那熟悉的「港味」。對於旅人而言，「香港」代表同時代表著傳統復古與新穎潮流，保有自身文化底蘊，並以此為基底，特調、激盪出屬於香港特色的火花。近年來香港多了許多新舊交融，或是經活化翻新的景點，而走在香港的大街小巷更是隨處能斬獲驚喜，為這座帶有老派浪漫情調的城市風景增添嶄新的氣息。以下推薦7個特色好去處，教你如何正確打開新舊交融的香港，一同細味老香港充滿新意的玩法！

一覽香港最新入境規定 → https://bit.ly/3eEITUO

1. 山頂纜車：第六代經典全面升級

山頂纜車（圖片來源／香港旅遊發展局）

相信到訪香港的旅人中，有9成的人都搭乘過山頂纜車，每當旅遊旺季，還得花上2至3小時排隊才能成功搭乘。但你可能不知道，山頂纜車不僅是香港最負盛名的交通運具，更已有130年歷史，早在1888年，最初代的纜車開始營運服務，串聯了美利樓與維多利亞港，也帶動了山頂地區的開發，更是全亞洲最早的纜車索道系統。

山頂纜車（圖片來源／香港旅遊發展局）

歷史悠久的山頂纜車不僅乘載著當地人的回憶，更是香港旅遊的指標性景點；在今年夏天，山頂纜車迎來了大升級，原本的紅色車身的第五代纜車將退役，8月27日起，新一代的第六代纜車將正式登場。為了保育及向20世紀早期的山頂纜車致敬，第六代纜車將塗上經典的「山頂纜車綠色」。此外，「換上新裝」的山頂纜車將可承載210位乘客，載客量比以往增加了75%，纜車更270度全景玻璃窗，可以飽覽香港聞名全球的壯麗天際線。

相信你早已對這個指標型的必玩景點再熟悉不過，但換了新裝的第六代纜車可說是全面改版與體驗升級，本地人更是口碑好評不斷，看來下次造訪香港非常值得衝一波！

山頂纜車

地址︰香港中環花園道33號（中環總站）
電話︰+852 2522 0922
開放時間︰7:00-22:00

2. 太平山街：全球最酷街道第七名

香港的街景總是迷人且值得玩味，尤其在中環至上環一帶，充斥著許多特色街巷，諸如薈萃中西文化風情的荷里活道，或是販售著特色古董古玩的摩羅上街，都吸引著許多旅客特地造訪。其中有一條街道，短短三百米，卻彷彿香港百年風華的縮影，那便是太平山街。從太平山街向外發散，包含周圍的磅巷、西街和四方街一帶，現今被人稱做「Poho」區，個性小店、咖啡館、餐酒館林立，已是香港新潮的指標之一。但在太平街摩登時尚的背後，百年以前，這裡曾爆發過大規模的鼠疫，政府也將所有樓房夷平重建。

（圖來源／IG @smilingbloomflorist）

百年過後，褪去了歷史的傷痕，年輕人帶著創意新穎的想法進駐，以中西、新舊文化的激盪與交融手法，奮力挖掘出屬於香港特有的風采，還被《Time Out》評選為全球最酷街道第七名，雖離太平街主要幹道荷里活道僅一個街口的距離，但卻呈現了鬧中取靜、大隱隱於市的悠閒愜意，在畫廊、咖啡廳、創意小店之間也能看到具有百年歷史的觀音堂與百姓廟穿梭其中，這或許就是太平山街最吸引人之處，當你漫遊於新潮的小店的同時，會與當地歷史悠久的文化建築無違和地擦身而過，完美融合了香港獨有的新與舊，展現了太平山街在歲月長河的流淌潮流下、獨樹一幟的生命力。

太平山街

地址︰香港太平山太平山街

3. 618上海街：戰前唐樓的蛻變與新生

618上海街（圖片來源／香港旅遊發展局）

身為文青的你，肯定聽過由三級歷史建築活化改建的「PMQ元創方」，那麼今年最新的文青熱點「618上海街」你肯定不能錯過。在熱鬧的旺角街頭，位於上海街與亞皆老街路口，十四幢分別於二零與六零年代建成的唐樓建築迎來嶄新面貌，主要由磚牆、石屎或木材搭建而成的上海街唐樓群，其中十幢更是被列為二級歷史建築，騎樓式建築融合了中西建築風格，也寫實地呈現了「上居下舖」香港商業街道的主要風貌，而支撐整排騎樓的13條麻石柱與麻石柱上的廣告招牌也原封不動地保留，讓過往昔日原汁原味重現。

618上海街（圖片來源／香港旅遊發展局）

從「618上海街」可以看見香港唐樓建築群的保育與活化，不僅保留了極具歷史價值的建築元素，也加入了創新的元素，一整排的唐樓也以不同的方式翻新，有的為外牆漆上亮麗的色彩，保留古典懷舊氛圍；有的則增加了玻璃帷幕，呈現出當代摩登的別樣。除了外觀，進駐店家也是來頭不小，包含知名古著店－美華氏、雜貨選品店－文化屋?貨店、常常集品、黑地等，在商場內部更會上壁畫，增添文藝氣息，不但能欣賞傳統與當代工藝的融合，更可體驗香港本地的匠人精神與文化傳承，推薦一定要到此尋寶。

618上海街

地址︰香港九龍旺角上海街618號
開放時間︰11:00–23:00

4. 深水?主教山配水庫：在地下遇見古羅馬式建築

深水?主教山配水庫（圖片來源／香港旅遊發展局）

你能想像在熙熙攘攘的深水?居然暗藏一座逾百年歷史的地下秘境嗎？香港的「配水庫」類似台灣的蓄水池，用作儲存已處理的自來水，供鄰近地區使用；就在深水?石硤尾的主教山（又稱窩仔山），就深藏不露地存在一個於20世紀初落成的戰前水務建築。在20世紀初期，時任政府為解決日漸增長人口用水需求，因此在九龍興建十個供水項目，而主教山配水庫就是其一；從外觀來看，歷史悠久的主教山配水庫看似大隱於市，但當你走進配水庫的地下建築中，肯定會被宛如古羅馬式的地下城堡般的景色所驚艷！

深水?主教山配水庫（圖片來源／香港旅遊發展局）

深水?主教山配水庫是香港第一個以圓形築成的地下配水庫，其在歷史文化與建築學上皆具有獨特意義，圓形特性是能以最短的圓周達到最大的面積，以節省興建水庫牆身的成本，並且以仿羅馬土木工程方式建造，透過圓形牆身、拱頂及拱券達到穩定結構。此外，主教山配水庫的地下儲水空間是由花崗岩石塊、紅磚和混凝土組成，在香港眾多配水庫中十分少見！如果想要一窺深水?主教山配水庫的地下神秘面貌，記得要先進行網上預約，以免撲空！

深水?主教山配水庫

地址︰香港深水?區石硤尾窩仔山頂
電話︰+852 2368 3933
開放時間︰個人申請－週一至週日 10:00-11:30 / 14:00-15:30 / 15:30-17:00(僅限週六日)；團體申請－週一至週五15:30-17:00

5. 中環街市：綿延兩世紀的香港集體歷史回憶

中環街市（圖片來源／香港旅遊發展局）

位於中環皇后大道及德輔道交界的中環街市，是一棟列為三級歷史建築的室內街市，曾經被稱為「南亞最大市場」。街市自 1842年開始營業，中間經歷過多次重建、改造，目前看到的中環街市型態可追溯於1939年，為第四代中環街市，當時的中環街市是一棟劃時代建築，在建材用料及市集營運管理等方面均滿足當時的城市發展，建築風格更是以當時流行的包浩斯(Bauhaus)融合中式庭園，十分摩登先進，並於1990年被列為三級歷史建築。經活化後中環街市於2021年 8 月23 日正式開幕，總面積12萬平方呎，將保育元素融入場地設計，以「無邊界空間」作為主軸，讓這棟歷史建築在21世紀重新以摩登流線型的街市風貌煥然新生，是香港新舊共融、提煉重塑城市集體記憶和現代設計之間的歷史精神的最佳寫照！

中環街市（圖片來源／香港旅遊發展局）

目前的中環街市已成一座城市綠洲，以 Playground for All為概念，餐廳、咖啡廳、特色小店進駐，成為一站式娛樂的新地標，不僅如此，透過空間活化，許多傳統元素反而成為了最熱門的打卡點，例如貫穿街市的水磨石主樓梯、位於入口的雞蛋燈裝置藝術等，揉捻了傳統建築元素以及新創設計，讓中環街市成為了值得細細佇足品味的藝文娛樂空間。

中環街市

地址︰香港中環皇后大道中93號
電話︰+852 3618 8668
開放時間︰10:00-22:00

6. 南豐紗廠：織刻香港紡織工業的傳承與創意

南豐紗廠（圖片來源／欣傳媒資料庫）

位於荃灣的「南豐紗廠」設於1954年，由人稱「棉紗大王」的南豐集團創辦人陳廷驊設立，是昔日香港生產量最高的紡織廠。見證了香港製造業蓬勃發展的黃金年代、到本地產業面臨轉型的式微與沒落，六個廠房前後歷經了私人住宅、貨倉等轉變，終於在2018年活化後成為了「紡織文化藝術中心」。最難得的是，空間保留下過去的綠色油蹟、充滿歲月痕跡的斑駁牆身，選用與從前相同的物料及工藝所製造的舊式鐵框窗，而外牆的「南豐紡織有限公司」也被留了下來，即便老空間有了新靈魂，過往的黃金歲月也不會被忘記。

南豐紗廠（圖片來源／香港旅遊發展局）

現在的南豐紗廠分為「南豐作坊」、「CHAT六廠」及「南豐店堂」三區，不只有新興工藝品牌進駐，也看得到從前紗廠的機器與用具，更可認識到紡織藝術的傳承與當代藝術的交織共鳴。今年九月更與英國藝術單位Designs in Air合作，於紗廠各角落裝置大型色彩繽紛的海洋鬼怪與藝術雕塑，展現支持創意工業以及探索藝術的無限可能。

南豐紗廠