被培根買斷的Brunch - 2015 Bacon Festival@Cuckoo Callay
By 欣旅遊2015/05/01
圖片說明：（圖片來源：MiMO Show提供）有培根的腦殘粉嗎？今天這一篇很適合你們，簡直就是培根的滿漢全席！從前菜到甜品，都由培根親身上陣！話不多說，讓我來一杯拿鐵潤潤口先。圖片說明：（圖片來源：MiMO Show提供）圖片說明：（圖片來源：MiMO Show提供）What a Croque of Bacon圖片說明：（圖片來源：MiMO Show提供）培根＋內料豐富的炸肉餅＋豌豆菜泥做底的豐富早餐選擇。值得一試，如果擔心會太重口味的人可以配上 Sparkling Soda，某一些飢餓的早晨能來一份這樣的早餐簡直是幸福～Bacon Dawg圖片說明：（圖片來源：MiMO Show提供）個人最
圖片說明：（圖片來源：MiMO Show提供）
有培根的腦殘粉嗎？今天這一篇很適合你們，簡直就是培根的滿漢全席！從前菜到甜品，都由培根親身上陣！話不多說，讓我來一杯拿鐵潤潤口先。
圖片說明：（圖片來源：MiMO Show提供）
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What a Croque of Bacon
圖片說明：（圖片來源：MiMO Show提供）
培根＋內料豐富的炸肉餅＋豌豆菜泥做底的豐富早餐選擇。值得一試，如果擔心會太重口味的人可以配上 Sparkling Soda，某一些飢餓的早晨能來一份這樣的早餐簡直是幸福～
Bacon Dawg
圖片說明：（圖片來源：MiMO Show提供）
個人最喜歡的一道。因為加了番茄和柑橘 Relish，裡面的香腸一點都不膩，味道酸酸甜甜的，就算只是沾着 Relish 的麵包也很美味。鋪在最上面的 Gruyere 乾酪也很適合搭配着一起吃。
Bacon All the Rules
圖片說明：（圖片來源：MiMO Show提供）
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內容與傳統的澳式早餐差不多，剛好也是我很愛的組合。Sourdough 底被肉汁滲過之後非常好吃，培根真的每一片都煎很酥脆，香腸也不會很咸。建議可以跟朋友一起 Share 一份。
Don’t Go Bacon My Heart
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迷你漢堡，非常可愛也很可口。漢堡的內里真的非常豐富，有培根，還有雞米花！但不必擔心會膩，因為一邊吃一邊可以感受到清新的新鮮番茄味。個人真的覺得他家的番茄 Relish 是大亮點！也可能是因為我個人很喜歡番茄的東西。
Ya Bacon Me Crazy
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華夫餅淋上糖漿和冰淇淋是最完美的組合，但出現在 Bacon Festival 的華夫餅怎麼可能沒有培根呢！於是就有了這道 Ya Bacon Me Crazy！相信第一次嘗試肯定有不少人為之瘋狂，決定去嘗試的朋友們，吃完回來給個評論唄，我還蠻想聽聽你們的想法的！
Drizzle Sticks
圖片說明：（圖片來源：MiMO Show提供）
最後是裹着巧克力糖衣的培根。看得出來老闆對這一道菜非常有信心，還特別又給我們上了一份，我總覺得會有一部分人對這個 drizzle sticks 上癮。
圖片說明：（圖片來源：MiMO Show提供）
MiMO今天幫大家試吃的這些菜品，2月9號已經正式上線，大家也都可以在 Cuckoo Callay 品嘗到啦！
MiMO唐老鴨說
New Town不愧是雪梨文藝分子的聚集地。
Cuckoo Callay
Address: 324a King St, New Town (next to New Town railway station)
Tel: 02 9557 7006
本文章為創用授權，轉載自MiMO Show，請勿轉載。
MiMO Show 米莫說｜線上品味生活雜誌
MiMO 於 2013 年 9 月紮根在雪梨，雜誌內容以時尚生活為主，搜集最新設計、潮流、生活與娛樂等資訊，以編輯團敏銳的觸覺和年輕而有活力的文字，分享他們對各領域的事物的獨有見解。
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