<img src="https://icrvb3jy.xinmedia.com/solomo/article/201945/16455886099058778670.jpg" width="999" />「鳴日號」推出「鳴日廚房」，首波與晶華酒店合作，美食美景同步引爆熱潮；圖片／雄獅旅遊提供
臺鐵美學觀光列車「鳴日號」自從發布今年將推出媲美米其林餐車後，就備受關注，「鳴日廚房」首波與晶華酒店合作，以「移動的五星餐廳」為概念，為臺灣鐵道史上創舉，首波行程於今（23）日上午10點正式開賣，8梯次、432席座位，開賣15分鐘內全數銷售一空，候補人數達近200人，如同預料中引爆熱潮。
【飲酒過量 有害健康！】
<img src="https://icrvb3jy.xinmedia.com/solomo/article/201945/16455886418324383240.jpg" width="999" />「鳴日廚房 菁華饗宴」，將美食融入在地食材，讓旅客邊吃美食邊賞風景；圖片／雄獅旅遊提供
「鳴日廚房」擁有1節備餐車廂和2節用餐車廂，用餐車廂分別可容納28人和26人，每趟次限定54席位，首波主打1日和2日花東行程，1日遊程當天往返花蓮，去程在列車上享用美味午餐，並在特殊路段緩行，欣賞龜山島、清水斷崖絕景；回程則是享用以鴨賞、三星蔥、包心粉圓等宜蘭特產製成的甜點套餐，售價每人15,800元；2日遊尋訪台東，除了在列車上享用午餐外，回程特別提供日式料理，並於龜山島緩行路段安排微醺沙龍，售價每人37,900元起。
【飲酒過量 有害健康！】
<img src="https://icrvb3jy.xinmedia.com/solomo/article/201945/16455887159324376060.jpg" width="999" />「鳴日廚房 菁華饗宴」精緻美麗擺盤吸睛，圖為採用花蓮紫心地瓜的創意甜點；圖片／雄獅旅遊提供
「鳴日號」上路以來，每次推出行程皆秒殺、一位難求，「鳴日廚房」首波推出的菁華饗宴，奠基於晶華酒店過去在美食領域擁有的口碑與品牌印象，加以融入在地食材的菜單設計、精緻美麗的擺盤、媲美米其林等級的5道式料理，昨日公布行程、菜單理念與照片後，不出所料造成轟動。
<img src="https://icrvb3jy.xinmedia.com/solomo/article/201945/16455887376650366510.jpg" width="999" />「鳴日廚房」預計逐步測試，及視市場的接受程度，考慮加大趟次，甚至擴展天數；圖片／雄獅旅遊提供
雄獅集團品牌策略總經理游國珍表示，感謝「鳴日號」的舊雨新知客戶，「鳴日號」迄今已培養許多忠誠客戶，不斷回流，「鳴日廚房」不僅是「鳴日號」的全新嘗試，也是國內鐵道旅遊首次將五星飯店餐飲服務搬上移動的列車，設計及服務安排皆向國際觀光列車規格看齊，期盼將「鳴日號」塑造成為臺灣意象的代表，未來國門開放，將保留一定席次給國際觀光客，推動臺灣到國際觀光市場。目前收到許多企業和老客人詢問，「鳴日廚房」第二波將開放包列，由於把廚房搬上火車難度高，餐車營運成本高，試營運期間先不計損益，把品質做到最好，未來將逐步測試，及視市場的接受程度，考慮將現行1日和2日行程加大趟次，以及擴展行程天數。
【飲酒過量 有害健康！】
【延伸資訊】 ﹥<a href="https://www.xinmedia.com/article/201876" target="_blank" rel="noopener">臺鐵鳴日號「鳴日廚房」登場！ &nbsp;雄獅攜手晶華推五星級饗宴</a> ﹥<a href="https://www.xinmedia.com/article/201617" target="_blank" rel="noopener">【「鳴日廚房」幕後故事】晶華酒店把美食饗宴搬上火車 &nbsp;迎戰不可能任務</a>
==================== 撰　　文／方雯玲 Wenling Fang

綜合

鐵道

內容一組

飛行中

「鳴日廚房」首波菁華饗宴秒殺  美食美景同步引爆熱潮 

發現台灣

北部

中部

南部

東部

離島

風格生活

攝影

海洋

建築

運動

農遊

森林

美食探索

生活情報

生態旅遊

世界全覽

日本

韓國

中國

港澳

東南亞

亞洲

非洲

亞非

歐洲

美洲

大洋洲

欣旅誌

專題沙龍

人物專訪

Yahoo RSS

找景點

找美食

主題遊

實境節目

BLOG

旅遊金計畫

旅遊

美學

生活休閒

產業經濟

欣講堂

全球旅遊大預測論壇

專題

暫停服務公告

欣人堂

追蹤 IG

「鳴日廚房」首波菁華饗宴秒殺 美食美景同步引爆熱潮

「鳴日廚房」首波菁華饗宴秒殺美食美景同步引爆熱潮