來到桃園蘆竹區坑子溪農業區，才發現這裡早已是冠軍茶、冠軍米的故鄉，農業資源豐富，還有茶園和百年古厝，非常適合全家大小一起來體驗農村慢活。

這趟旅遊，小編在羽泰製茶廠認識了茶葉與品茶，DIY創意十足的樟木杯墊，在英智農場跟著大家體驗親手採摘芋頭的樂趣，大人小孩一同做出造型感草仔粿，最難得的是乘坐傳統農車、發現百年閩南式古厝，一趟行程就像坐了旅行時光機，體驗了歡樂無憂的鄉村風情。

羽泰製茶廠
羽泰製茶廠位在蘆竹與林口交界，氣候溫和有霧的林口台地因紅土層的排水性良好適合種植茶樹，產期分別春茶在4~5月間，秋茶產期9~10月，冬茶則是11~12月。

?羽泰製茶廠茶園一景；圖片來源／羽泰製茶廠FB粉專

茶園曾老闆有園藝設計背景，在茶園周邊都有栽種不同品種的花卉，為茶園增添園藝美學裝置。一進茶園入口，就可見美洲鳶尾，花期約在3、4月份。

檢茶枝之前，茶園曾老闆細細為大家講解，原來羽泰茶園歷經四代種植已經有百年歷史，茶樹品種有金萱、翠玉、迎香等，羽泰製茶廠歷年榮獲非常多的獎項，在體驗區和偌大的茶廠裡，全都掛滿滿的殊榮獎牌及獲頒的匾額。

坑子溪就是蘆峰烏龍茶的故鄉，如果來羽泰製茶廠，想帶個好茶給親友，獲前總統李登輝命名的蘆峰烏龍茶是招牌必喝。喜愛紅茶的小編現場試喝了桃園特產桃映紅茶，是以桃園在地的小葉種及台茶18號茶菁製成，茶湯顏色紅艷明亮，香氣鮮爽、滋味甘甜，沒有一般紅茶的苦澀，不必加糖及奶精，純綷喝就有獨特風味，口味正是我想要的，就決定買回家喝。

挑茶枝體驗

藉由挑茶枝體驗，讓大家分辨茶枝、嫩葉與新葉，各自有不同的風味。小編看市售茶葉較少看到茶枝，原來有人會專門收茶枝，一般加工廠會把茶枝挑掉，只留下茶葉販售給客人，所以老闆建議我們挑一包只有茶枝的茶包回家泡看看。

茶葉顏色接近褐色的是老葉，顏色接近墨綠色的是嫩葉。檢茶枝非常簡單，按照指定的公克數放入茶包即可，很適合親子一起參與，小朋友也是挑的很有成就感呢！

樟木DIY專屬杯墊DIY

以樟木切片為底，利用型板拓片、手指套及各色印泥來彩繪，也有提供各式各樣的圖樣模版給大家使用，不怕你沒靈感。

遊客們有的拿手機相片起來刻畫小孩肖像，有人畫茶園風景或印上專屬自己的日期和英文名字，整團每個人都變成大藝術家。

這項體驗活動任由自己的創意發揮，大人和小朋友都超愛?

當然如果自覺沒有藝術天份，可以直接拿羽泰的印章壓印，就可以當作旅遊紀念品。而且還附有精美包裝袋給你，樟木杯墊還有天然香氣，送禮自用兩相宜！

曬茶要挑好天氣，下雨時不能曬，離開前剛好遇到茶園工作人員準備曬茶，我們趕快跑來看看?曬茶和攪動茶葉都是要讓茶葉中的酵素和太陽進行作用，也能去掉不好的茶菁味。

若時間充足，也一定要參加茶園巡禮和採茶體驗，如果遇到櫻花季，羽泰製茶廠的茶園櫻花步道，一定要去走走喔。

英智農場

英智農場以種植水稻、茶園、蔬菜、芋頭、甘藷、柳丁、橘子、葡萄、火龍果、洛神花為主，生產柑橘、火龍果、洛神果醬及洛神茶，因季節而有不同的特色活動，這次農場安排大家親自採芋頭以及體驗DIY草仔粿。

三色草仔粿DIY&月桃葉稻草繩提袋

我們到了英智農場體驗區，老闆娘已先準備好所有做草仔粿的備料，總共有三個材料，分別是火龍果、艾草和南瓜的顏色，完全沒有添加人工色素！

內餡有紅豆和綠豆兩種給大家任選，先把外皮揉搓壓平，接下來就像包水餃一樣把內餡放入，接著就可以開始造型囉。看?每個人都做出獨一無二的特色草仔粿。

大家都做好送去廚房蒸，等待時間我們就去搭小牛農車逛坑子溪，沿路可看到各式農作物，小朋友超興奮可以體驗搭農車，這種車都是拿來載農作物的，沒想到載著幾個大人上坡也超有力的！

英智農場一旁還有120年的三合院古厝，至今還是有人居住在裡面，我們就不入內打擾了。

坐完農車回來後，我們的草仔粿已經蒸好可以吃囉！

老闆娘教我們用月桃葉包裝，也有提供現成的稻草繩讓大家打結做成提袋，就可以手提著帶回家。

果園採芋頭體驗
英智農場採取自然無毒農作物栽種，我們沿著田間來到主人種植的芋頭區。原以為拔芋頭需要很用力，其實只要扭轉一下就輕鬆挖起來，小朋友們也能拔的很輕鬆。

拔完後給老闆修剪一下，再用水沖洗一下即可。芋頭回家若沒有要馬上料理，建議先削皮切塊，放進冷凍就可以存放一段時間喔。

這趟農遊對農家生活和採茶有了更多的認識，體驗的項目也都很輕鬆，手作過程歡樂有趣，每個人都滿載而歸。對於想要輕鬆展開市郊悠緩時光的朋友，農業資源豐富的坑子溪是最佳選擇。

圖攝／欣傳媒Mina
撰文／欣傳媒Mina

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