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農遊景點推薦丨體驗農村愜意的慢生活 走進金碳稻的故鄉彰化大有社區

發布時間 : 2021.11.03

想體驗鄉濃厚的人情味、鄉土風情,編輯推薦適合親子共遊、共學的彰化景點大有社區給大家!位於埔鹽鄉的大有社區在時空變動中,仍保存了百年不變的文化地景。充滿故事的傳統閩式合院建築、鹿津畫派的彩繪真跡、平埔文化留存的祭祝場所……,還有最重要奉行友善土地的耕作農人,走訪彰化,到純樸的大有社區體驗農村愜意的慢生活。


以「金碳稻」聞名全台大有社區;圖片來源/Angela Kuo攝

參訪大有社區前,我們先來到「築巢書院」彩繪自己的斗笠,斗笠可以說是最具農村意象的物件了,既能遮陽又可避雨,早期在農村幾乎是人人一頂!


彩繪斗笠手作體驗,運用創意將原本素色滑溜的斗笠外表換上特別的新面貌;圖片來源/Angela Kuo攝

而所在的這一處築巢書院是大有社區的「起家厝」,前身是豬圈,現在則搖身一變成為了結合授課教室、社區關懷據點、日間托老、辦公和會議場所的多功能場域,是環境再造典範。


築巢書院;圖片來源/Angela Kuo攝

一旁的「大有柑仔店」內可以買到這裡最具特色農產品──金碳稻,大有社區首創將自製生物碳運用於稻田之中,生物炭的淨化、吸附特性,可改善土質與水質,附有超多孔性結構有助於保留養分與提供微生物及益菌生長,不只守護土壤中的水分、微生物,甚至還能減少排至空氣中的碳含量。


大有柑仔店;圖片來源/Angela Kuo攝


「金碳稻」不只呈現自然有機的成果,也是友善環境的最佳見證;圖片來源/Angela Kuo攝


在地阿嬤製作的菜心乾,也是柑仔店中熱銷的產品之一;圖片來源/Angela Kuo攝

DIY結束後跟著導覽老師的腳步,戴著親手彩繪的斗笠出發社區巡禮,走進「人文丁巷」內,認識豐富的人文地景。


戴上親自彩繪得斗笠出發;圖片來源/Angela Kuo攝


「人文丁巷」因為獨有的景致,所以稱呼時冠以人文銜,又因頂字的台語發音跟丁相諧音,且巷弄為丁字,所以稱為丁巷。;圖片來源/Angela Kuo攝

公孫巷、君子巷

在頂厝聚落密集的厝與厝、護龍與護龍中留下了又窄又長的巷道,假使同一時間有兩人同時要通過,難免會有「擦身而過」的情形,若又剛好是一男一女,不免會有尷尬的窘況,不過頂厝的居民都十分有禮貌又大方,會彼此互讓,因此稱此一巷弄為「君子巷」。



傳統閩式建築中,護龍廊道與密集建築所形成的「公孫巷」、「君子巷」;圖片來源/Angela Kuo攝

貓鄰(籠仔)

大有社區早期是平埔族巴布薩族的聚落,因此來到這裡也可以了解到不少平埔族的文化,像是俗稱「籠仔」或「貓鄰」的小屋,就是從前供未婚平埔族女子住的小屋,透過小窗偷看外頭經過的男子,假如雙方看對眼了就會開門讓男子進屋「試婚」。


大有社區重建部分平埔特色之一,過去專供平埔族未婚成年女性居住、試婚的貓鄰(籠仔)建築;圖片來源/Angela Kuo攝


走過金碳稻田;圖片來源/Angela Kuo攝


燒製運用於稻田之中的生物炭的生物炭窯;圖片來源/Angela Kuo攝


頂天磚地,採用廢棄五口鼎、兩具石磨、紅磚、屋瓦等回收物搭建而成一階一階的形狀,營造出「步步高升」、「頂天立地」的意象;圖片來源/Angela Kuo攝

陳尚登古厝

由此庄的大富豪之一陳奇灶所創建,當年以經營「油車間」(製油工廠)起家,不只在埔鹽地區擁有大量田產,在鹿港大街也有置產。

陳家古厝目前保留非常完整,分別為大正十三年落成的陳清南古厝,以及昭和八年落成的陳清守古厝,內堂有鹿津畫派郭新林匠師畫作,外部則有精美藝術構件,是這一帶重要的文化資產。


陳尚登古厝;圖片來源/Angela Kuo攝


內部十分精美;圖片來源/Angela Kuo攝


由於陳家古厝內許多珍貴的古董字畫、雕刻及傢俱曾遭竊,正廳外才加裝了不鏽鋼柵欄;圖片來源/Angela Kuo攝

逛完一圈社區,最後回到築巢書院,享用村內長輩親手料理的風味餐,使用社區自種有有機稻米、無毒蔬果、自家飼養雞、鴨、鵝等新鮮食材,不只吃得到健康美味的餐點,也吃得到滿滿的心意。


阿嬤的手路菜;圖片來源/Angela Kuo攝


謝謝可愛的阿嬤們;圖片來源/Angela Kuo攝

大有社區
- 地址:彰化縣埔鹽鄉大有村員鹿路3段15號
- 電話:0912 485 858
- 臉書:https://www.facebook.com/tayu1995

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撰文/Angela Kuo

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