農遊景點推薦?體驗農村愜意的慢生活 走進金碳稻的故鄉彰化大有社區
想體驗鄉濃厚的人情味、鄉土風情，編輯推薦適合親子共遊、共學的彰化景點大有社區給大家！位於埔鹽鄉的大有社區在時空變動中，仍保存了百年不變的文化地景。充滿故事的傳統閩式合院建築、鹿津畫派的彩繪真跡、平埔文化留存的祭祝場所……，還有最重要奉行友善土地的耕作農人，走訪彰化，到純樸的大有社區體驗農村愜意的慢生活。
以「金碳稻」聞名全台大有社區；圖片來源/Angela Kuo攝
參訪大有社區前，我們先來到「築巢書院」彩繪自己的斗笠，斗笠可以說是最具農村意象的物件了，既能遮陽又可避雨，早期在農村幾乎是人人一頂！
彩繪斗笠手作體驗，運用創意將原本素色滑溜的斗笠外表換上特別的新面貌；圖片來源/Angela Kuo攝
而所在的這一處築巢書院是大有社區的「起家厝」，前身是豬圈，現在則搖身一變成為了結合授課教室、社區關懷據點、日間托老、辦公和會議場所的多功能場域，是環境再造典範。
築巢書院；圖片來源/Angela Kuo攝
一旁的「大有柑仔店」內可以買到這裡最具特色農產品──金碳稻，大有社區首創將自製生物碳運用於稻田之中，生物炭的淨化、吸附特性，可改善土質與水質，附有超多孔性結構有助於保留養分與提供微生物及益菌生長，不只守護土壤中的水分、微生物，甚至還能減少排至空氣中的碳含量。
大有柑仔店；圖片來源/Angela Kuo攝
「金碳稻」不只呈現自然有機的成果，也是友善環境的最佳見證；圖片來源/Angela Kuo攝
在地阿嬤製作的菜心乾，也是柑仔店中熱銷的產品之一；圖片來源/Angela Kuo攝
DIY結束後跟著導覽老師的腳步，戴著親手彩繪的斗笠出發社區巡禮，走進「人文丁巷」內，認識豐富的人文地景。
戴上親自彩繪得斗笠出發；圖片來源/Angela Kuo攝
「人文丁巷」因為獨有的景致，所以稱呼時冠以人文銜，又因頂字的台語發音跟丁相諧音，且巷弄為丁字，所以稱為丁巷。；圖片來源/Angela Kuo攝
公孫巷、君子巷
在頂厝聚落密集的厝與厝、護龍與護龍中留下了又窄又長的巷道，假使同一時間有兩人同時要通過，難免會有「擦身而過」的情形，若又剛好是一男一女，不免會有尷尬的窘況，不過頂厝的居民都十分有禮貌又大方，會彼此互讓，因此稱此一巷弄為「君子巷」。
傳統閩式建築中，護龍廊道與密集建築所形成的「公孫巷」、「君子巷」；圖片來源/Angela Kuo攝
貓鄰（籠仔）
大有社區早期是平埔族巴布薩族的聚落，因此來到這裡也可以了解到不少平埔族的文化，像是俗稱「籠仔」或「貓鄰」的小屋，就是從前供未婚平埔族女子住的小屋，透過小窗偷看外頭經過的男子，假如雙方看對眼了就會開門讓男子進屋「試婚」。
大有社區重建部分平埔特色之一，過去專供平埔族未婚成年女性居住、試婚的貓鄰（籠仔）建築；圖片來源/Angela Kuo攝
走過金碳稻田；圖片來源/Angela Kuo攝
燒製運用於稻田之中的生物炭的生物炭窯；圖片來源/Angela Kuo攝
頂天磚地，採用廢棄五口鼎、兩具石磨、紅磚、屋瓦等回收物搭建而成一階一階的形狀，營造出「步步高升」、「頂天立地」的意象；圖片來源/Angela Kuo攝
陳尚登古厝
由此庄的大富豪之一陳奇灶所創建，當年以經營「油車間」（製油工廠）起家，不只在埔鹽地區擁有大量田產，在鹿港大街也有置產。
陳家古厝目前保留非常完整，分別為大正十三年落成的陳清南古厝，以及昭和八年落成的陳清守古厝，內堂有鹿津畫派郭新林匠師畫作，外部則有精美藝術構件，是這一帶重要的文化資產。
陳尚登古厝；圖片來源/Angela Kuo攝
內部十分精美；圖片來源/Angela Kuo攝
由於陳家古厝內許多珍貴的古董字畫、雕刻及傢俱曾遭竊，正廳外才加裝了不鏽鋼柵欄；圖片來源/Angela Kuo攝
逛完一圈社區，最後回到築巢書院，享用村內長輩親手料理的風味餐，使用社區自種有有機稻米、無毒蔬果、自家飼養雞、鴨、鵝等新鮮食材，不只吃得到健康美味的餐點，也吃得到滿滿的心意。
阿嬤的手路菜；圖片來源/Angela Kuo攝
謝謝可愛的阿嬤們；圖片來源/Angela Kuo攝
大有社區
- 地址：彰化縣埔鹽鄉大有村員鹿路3段15號
- 電話：0912 485 858
- 臉書：https://www.facebook.com/tayu1995
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撰文/Angela Kuo
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