最不做作的上海風味麵館 - Like Noodles
圖片說明：（圖片來源：MiMO Show提供）
「多來麵」這個詞或許在普羅大眾眼裡再平凡不過，但在雪梨的上海人眼中，卻帶著「故鄉」和「舊時光」的意義。上海的多來麵館始於1987年，店裡的麵食美味樸實，價格親民。雪梨的 多來麵館 繼承衣缽，也秉承了這樣的傳統。店裡的菜品都是由上海老字號的大廚師傅定的，由於兩地食材口感的不同，為了還原菜品的口感，醬料和烹調方法都必須作調整。
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店裡的裝潢與菜品自成一體，沒有過分浮誇的裝飾，但懷舊的電扇，兩邊牆上的手抄菜單，都透露出老闆對多來麵館的一番心思。
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從「Like Noodles」這個譯名就可以看出，多來麵館的老闆是麵食愛好者。就連店裡每天用的麵，都是自家生產的，每日新鮮送達店裡，所以比別家店的麵要來的更精細。下面我們來開麵啦！
圖片說明：蔥油拌麵（圖片來源：MiMO Show提供）
不得不承認蔥油拌麵是 MiMO唐老鴨 的心頭好，切記要趁著熱油和醬汁還在熱滾滾的時候，即刻把麵均勻拌開，老闆還貼心的給我們配上了辣肉來下麵，喜歡吃辣的小夥伴們可以把整碗辣肉和醬汁一起和在麵裡，會吃出新的驚喜喔。當然如果想要吃原汁原味的蔥油拌麵的話，那辣肉只能被當成配菜了。
圖片說明：招牌大排麵（圖片來源：MiMO Show提供）
另一款麵食 —— 招牌大排麵，在品嘗了一口湯之後，立刻沒出息地陷入了幸福的圈圈?，據說這是每天早上精心熬製的豬骨湯，通常都是用來作為湯麵的湯底，再根據不同口味的麵做不同調配。如此順口舒心的湯，不得不狗腿的和老闆說：我好喜歡這個湯！然後再猛灌上幾口。
圖片說明：上海小籠包 & 生煎包（圖片來源：MiMO Show提供）
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接著就是上海的代表們啦 ——上海小籠包和生煎包。相信大家跟這兩款小食屆的可人兒已經很熟了，所以我決定在這裡省一點筆墨，直接說重點：裡面的餡兒肉不要太新鮮好伐！據老闆說是每天早上新鮮運過來的肉，再自己打成餡兒的，絕對不用隔夜肉喔，而且這些都是豬勁肉，怪不得口感棒棒的！
圖片說明：早餐套餐（圖片來源：MiMO Show提供）
最後一份是早餐套餐，看完他們家的早餐菜單之後，簡直有立刻搬來 Hurstville 的衝動！老闆給我們準備的有：豆漿，?飯糕，油條和酒釀丸子。值得一提的是?飯糕，老闆娘說這是上海傳統的早餐項目，但是喜好因人而異，有些人可能會覺得它就是炸過的米飯團，但其實?飯團真的越吃越有味道，而且配上甜豆漿，真是一絕，反正我是很喜歡啦！
一份 C 餐帶有一杯豆漿＋油條／?飯糕＋小餛飩／酒釀圓子／小籠包／春卷／蔥油餅。除了 C 餐還有 A 餐和 B 餐，大家可以根據不同的套餐自由混搭！說真的，每天早上要是都能有這麼豐盛的早餐真的是死而無憾了！
這次採訪雖然吃得非常滿足，但還是有遺憾的，比如有一些菜我們拍到了，但是沒能嚐到，因為那是別桌客人點的，我們到的時候大廚已經下班了，所以像熏鴨，黃魚麵和鹹鴨蛋蝦仁，我們只有依依不捨目送他們去別人桌上的份兒了。尤其是我們的攝影師，一直到末尾了還念念不忘鹹鴨蛋蝦仁，雖然老闆很大方的說下次找時間再請我們吃，但我說你能別那麼不把自己當外人嗎（去的時候記得帶上我??）
圖片說明：（圖片來源：MiMO Show提供）
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MiMO唐老鴨說
老闆老闆娘，請記得我們的鹹蛋黃蝦仁之約。
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