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「禮想,好農」農創選品 選一份深耕台灣的禮品好物

By 欣旅遊2020/12/04
文章封面圖片
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文章目錄
  • 友善環境、深耕本土大豆復耕-田野勤學

  • 傳承古法,柴香四溢龍眼乾-山頂壯圓

  • 青年回流,再造農村新活力

近年來政府努力推動青年回流農村,希望能為越趨高齡的農村注入一股新活水,因此這次行政院農業委員會水土保持局一同攜手松山文化園區與5% Design Action於松菸小賣所舉辦「禮想,好農」農村選物特展,因正逢聖誕節以及春節到來,此次選物以「送禮」為發想,選入十二個農創品牌,讓青年回流的年輕力量顛覆以往大眾對於農村的印象!

文章內文圖片現場陳列許多商品供民眾挑選(攝影/吉米)

「禮想,好農」農村選物特展共挑選了十二個品牌,蒐羅來自全台各地農村的理想與創意,「植染村舍」利用在地農產品作為原料,利用植物染技法演繹出創新且不失美感的天然染織品;以友善環境為宗旨,並提供在地長者工作機會的香草品牌「小村遠遠」;「茅鄉炭坊」則與農友合作以友善農法契作香茅,並選用合法漂流木以古法煉製成天然精油,不僅促進在地就業,更落實保護山林的精神;「葛瑪蘭漂流木學校」將海洋廢棄物作為素材,海樣生態關懷的理念為發想,以木工手藝賦予漂流木新溫度,成為傳遞溫暖的橋樑。

編輯則從中挑選兩個品牌分享給大家,也歡迎親自到訪小賣所了解每一項產品的故事哦!

友善環境、深耕本土大豆復耕-田野勤學

豆漿,是台灣再常見不過的飲品,但大多數人或許不知,台灣喝到的豆漿(黃豆)主要由國外進口,而難道台灣不適合種植黃豆嗎?這個問題被返鄉青年陳光鏡發現了,於彰化北斗成立「田野勤學」,使用自然農法栽種黃豆以及黑豆,將「食」、「農」、「育」結合,為人們提供健康乾淨的食物,也愛護並珍惜這塊土地,利用食農推廣,讓更多人能夠了解台灣這塊土地所孕育出的美味。田野勤學也與烘焙師傅合作,將生產豆漿而剩餘的豆渣,經過多次烘烤處理,成為了大人小孩都愛的餅乾,不僅將農廢入食再利用,也因豆渣高纖低卡的特性成為了一個健康新選擇。

文章內文圖片不僅提供黃、黑豆,更是研發許多美味豆製品(圖片提供/田野勤學 臉書)

傳承古法,柴香四溢龍眼乾-山頂壯圓

龍眼,為台灣秋天的甜蜜標竿,因保存不易,經煙燻處理成龍眼乾則可將保存期限大大地延長,但你或許不知煙燻龍眼實在是體力活,而「山頂壯圓」創辦人陳昀鎂卻在畢業後毅然回鄉成了家族事業第三代,位於臺南市東山區的山頂狀圓仍然使用古法進行煙燻,龍眼要成乾,需要在大型土窯裡煙燻六天,期間柴火不能中斷,必須得不斷翻動,讓每一顆龍眼受熱均勻,若受熱不均則會導致龍眼乾發霉,而這繁瑣的工法全得靠果農積年累月的經驗,也是這種認真確實的職人精神,才使的山頂狀圓造就出好名聲,更是拿下許多訂單,讓傳承百年的柴燒香氣能夠繼續飄香。

文章內文圖片傳承古法,儘管費工卻透過濃郁柴香吸引死忠顧客(圖片提供/山頂壯圓 臉書)

青年回流,再造農村新活力

如同水土保持局王智緯科長說道:「透過小賣所這個場域,能夠將年輕人進到農村的價值能夠傳達給社會大眾,也藉著這次嘗試,讓年輕人能夠銜接上市場並激盪出更多想法。」每一個農創品牌都有其背後的故事,每一位返鄉的青農都有著對台灣這塊土地滿滿的愛,十二個品牌,代表著十二種理念,藉著松菸小賣所這個平台,讓青年深耕農村的這股暖流傳遞到都市中,也讓大眾了解農村產出的不單純只是農產品,更有結合在地文化、獨特技藝以及年輕人創意的農創商品。佳節將至,不妨到此挑選禮品,在了解產品背後的故事與緣由之餘,也為這群認真踏實的青農鼓勵吧!


「禮想,好農」農村選物特展 展覽資訊:
.時間:2020年12月1日(二)~2021年3月3日(三)
.地點:松山文創園區-松菸小賣所
.參展品牌:田野勤學、小村遠遠、山頂壯圓、來點茶、阿金姐工作坊、茅鄉炭坊、島編有潮事、晉發選米、梨理人、植染村舍、葛瑪蘭漂流木藝術學校、貓?等路
松山文創園區松菸小賣所農產品台灣在地農產品選物農創台北農委會水土保持局農業伴手禮
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