工頭堅-日本名湯處處 值得用畢生追尋

圖片說明：溫泉的舒適，連猴子都會上癮了，何況是我們呢。（圖片來源：Flickr CC 授權Koji Ishii）

日本近年有一部漫畫，堪稱異軍突起，不僅漫畫本身熱銷，甚至很快就被編成動畫和真人電影，同樣賣座，那就是《羅馬浴場》（THERMAE ROMAE）。

原作漫畫家山崎麻里年輕時候留學義大利學習藝術，後又與義大利人結婚，深知兩國之間的文化差異，於是以此為題材，創作了這部穿越時空的喜劇，果然受到歡迎。如果去過地中海地區，參觀過任何大型的羅馬城市遺跡，大概都可以體會到羅馬人對公共浴場的執著與喜愛；可就是天天上浴場的古羅馬人，即使穿越時空到了現代日本，也仍要被「扁臉族」（漫畫中指日本人）泡湯的方式所震驚；從這部漫畫中，反而看出了日本的溫泉文化之普及與根深蒂固。

說起來，溫泉這種因地熱而產生的大自然現象，並非日本所獨有，從歐洲的義、德、奧、捷，以及法國、冰島等國，都有歷史悠久的溫泉渡假區，而北美洲的美、加國境內，據說原住民使用溫泉的歷史，更長達萬年以上。可是日本文化中獨特的審美觀，總是能將一些看似平凡的事物，創造出流程與形式，並賦予更多精神層面的意義，達到身體與心靈兩方面的滿足。

知名作家與生活家韓良露老師，曾在一篇題為《溫泉鄉的精髓》文章中，提到她童年居住於新北投溫泉鄉，彼時北投溫泉仍保有沒落前之榮景；後來到她20多歲初次前往日本旅行，到了箱根，「竟然在異鄉，強烈地勾起了對北投家鄉的鄉愁」。她也特別寫道，在拜訪過許多日本溫泉鄉之後，也慢慢體會出日本溫泉文化的價值：「除了溫泉本身的療癒作用和附帶的觀光產業價值外，還得以把日本全島各處的自然風土、民情食俗，得以介紹給來自四面八方的旅客。」

圖片說明：（圖片來源：Flickr CC 授權 Koji Ishii）

而堪稱日本旅館權威之一的柏井壽先生，在他的名作《日本百名宿》中，雖不僅限於介紹溫泉旅館，而延伸到各類型的旅宿，但無疑的，溫泉旅館還是佔了相當的比例。柏井先生還引用了《日本百名山》作者深田久彌選山時的標準，提出了「風格、歷史、個性」三個評選條件，而如果能再加上溫泉喜愛者的「泉質」，相信就是完整的溫泉旅宿之體驗了吧！

如果您要問我個人的感受，我覺得所謂「好溫泉」這件事，並沒有一個絕對的標準；因為每個人對於溫度或環境的感知，畢竟不同。如我這般懼冷又畏熱的肉腳，有些昂貴的溫泉旅館之湯屋，下水沒多久就因耐不住溫度而起身，徒留不識貨之遺憾與慚愧。

然而，我也曾在某次冬日的山中湖畔，小小的露天風呂中，泡湯時刻，夜空忽然降下瑞雪，頭頂雪花、身浸溫泉，此情此景總令我難忘。還有一次我常常提起，在初秋北海道阿寒湖的飯店頂樓的檜木桶中，氣溫和水溫冷熱比例正好，可以久留，抬頭仰望滿天星斗，天高地闊，將身心完全留在北國大地，直呼不想回去的心情，也是歷久彌新。但如果我在不同的季節、不同的身心狀態下，舊地重遊，還能有同樣的感受嗎？自己也不確定。

於是我終於也理解，追尋適合自己的溫泉，其實是一件畢生之事。我們試著從客觀的總合標準，為您推薦日本的「名湯」，但那口真正與您身心合一的名湯與溫泉鄉，或許終究還是要自己去體會和找尋。

《一次旅行》 、《欣旅遊》 總編輯 工頭堅

圖片說明：（圖片來源：Flickr CC 授權 Koji Ishii）