S.T.A.Y.白松露饗宴 一嘗宛如初戀的單純喜悅

一向被視為頂級食材的松露，由於無法透過人工培育生長，更顯得珍貴無比。這個和魚子醬、鵝肝並列世界三大珍饈的食材，有個相當浪漫的說法，有人說松露的產生就像戀愛一樣，全憑緣份，菌絲非得要在天時地利各方面條件配合之下才會出現，更別說松露菌絲還得恰巧生長在榛樹、橡樹等樹種的根系旁，才能藉此獲取生長所需的養分、產生特殊香氣。圖片說明：（圖片提供：S.T.A.Y.）產量稀少、保存期限僅有一週的白松露更是得來不易。盛產期為每年10月中至12月底的白松露，不僅是全球饕客每年必嘗的夢幻逸品，同時是歐陸傳奇食材之一，更擁有「餐桌上的白鑽石」美名。雖然產地遠在北義Alba，但為了要扭轉白松露帶給人高不可攀的形象，Si