北投好感小旅行！「北投亞太飯店」的慢速行旅　享受美食、暖湯與愜意住宿時光

(北投亞太飯店許你一個悠閒的快樂時光。北投亞太飯店提供)

你有多久沒去北投了？北投是由紗帽山、大屯山、七星山等山系所環繞，這處山城因為地處火山岩層帶，區內擁有豐富的溫泉，而造就了北投特殊的酒家文化；又因為特殊的山區地形，也形成了北投曲折多坡的巷弄文化，即使時光荏苒，過盡千帆，沿著巷弄，依然處處嗅得到當時的風華。安排個時間，再來北投走走吧！喝一杯陪著老北投人近半個世紀的蔡元益紅茶，嚐一口蓬萊餐廳傳承一甲子的酒家菜，不免俗的，也要來泡泡湯。夏日泡湯，別有一番淋漓暢快。而倚山而建的北投亞太飯店，就是好選擇，感受北投「新舊交融」的獨特魅力。

(夜晚的北投亞太飯店襯著夜景，非常迷人。北投亞太飯店提供)

(北投亞太飯店成立約半年，設備新穎。北投亞太飯店提供)

成立約莫半年，北投亞太飯店對多數人來說算是個新面孔，但也因為新穎，軟硬體設備都令人耳目一新。由日本設計師操作的空間設計，黑白是主基調，館內寬敞大器，不時以空間「留白」規劃，既展現大方，也讓人更感悠閒。喜歡其戶外湯屋，不僅坐擁丹鳳山美景，還可以呼吸著北投限定、最清新的山林空氣。走進房內，豪華客房擁有12坪大空間，除提供室內泡湯池外，寬敞格局中還設計了喫茶區，一旁大片玻璃借景了戶外綠意，這是小憩空間，也是心境、情緒轉換的過度區。置身其中，讓人忍不住發懶，不想走出房門外了。除了這西式客房，另也有豪華和風套房，榻榻米設計非常日本味。

(大廳寬敞大器，置身其中不覺擁擠，更有渡假的閒適感。北投亞太飯店提供)

(個人湯屋-森三。北投亞太飯店提供)


(亞太套房，北投亞太飯店提供)


(豪華客房，北投亞太飯店提供)

遊憩設施部分，泳池/池畔Lounge又是另一番風情。位於地下樓層，但半露天設計，少了炙熱陽光，更能恣意享受泳池清涼。規劃有小朋友戲水區，大人則可在玩水後，在池畔Lounge享受Happy Hour，提供有簡單吃食，非常適合家庭同遊，大人、小孩在此都可以找到屬於自己的快樂時光。除了這裡，北投亞太飯店為小孩子們也規劃了別出心裁的AR/VR體感遊憩區，非常特別。北投溫泉飯店競爭激烈，但鮮少以親子為定位，北投亞太飯店走出不一樣的路，而且親子設施不落俗套，迎合流行趨勢，更讓人覺得不來住上一宿，實為可惜。

(待在泳池/池畔Lounge，很容易忘卻了時間。北投亞太飯店提供)

（VR遊戲區。北投亞太飯店提供）

餐飲，也很用心。綠漾餐廳在炎夏推出了涼夏套餐，由中西主廚聯手打造兩套海鮮雙主菜佳餚，「迎曦套餐」、「綠漾套餐」中菜西吃的呈現，滋味美妙，也挑動著味蕾新感官。前菜部分綠漾開胃碟帶入法式創意手法，強調醬汁的搭配，「腰果蝦丸」外表酥脆內餡多汁，用鮮蝦先打成泥，襯以海鮮雞尾酒醬汁，口感獨特；「干貝培根」，選用新鮮北海道干貝底下襯以蜂蜜芥茉醬，甘甜爽口；烏魚子包裹新鮮蔬菜襯以酪梨醬，清新香甜；「和風鮑魚」襯以薑汁和風芝麻醬，風味特佳;依不同的食材搭配不同的醬汁，豐富多層次感注入新意。

(迎曦套餐。北投亞太飯店提供)

中西融合海陸雙主菜部分，綠漾套餐「南瓜金湯大明蝦」，選用日本南瓜佐以紅羅蔔和鮮奶油，熬煮二至三個小時，口感濃郁醇厚，佐以陽明山蘆筍，法式風味迷人。「迷迭香燒豬腱骨」，選用豬腱骨搭配迷迭香的創意料理手法，迷迭香香氣十足，豬腱骨厚實焦脆，香烤12~13分鐘，減少油膩感。

(迷迭香燒豬腱骨。北投亞太飯店提供)

迎曦套餐「薑蔥波士頓龍蝦」經典港式做法，粵式口味，選用高檔波士頓龍蝦食材，運用北投在地的薑蔥以及香菇爆香提味，香氣十足，薑蔥提味具有畫龍點睛的作用，是一道地經典港式海鮮驚艷料理，澎派上菜。「法式紅酒羊小排」，選用紐西蘭羊小排，肉質純正，以紅酒燴煮一個小時左右，口感鮮嫩，風味醇厚，以西式料理的手法表現出箇中精髓。

(法式紅酒羊小排。北投亞太飯店提供)

另有「荷葉香珍飯」，師傅自製的米糕，以台式油飯的做法，加入肉絲、魷魚、香菇以米酒一起熱炒，口感Q彈黏密，吃得出米飯的香氣。最後佐以當季新鮮水果以及師傅特製的手工美味蛋糕當作驚喜，畫下完美的句點。


DATA
北投亞太飯店
地址:台北市北投區幽雅路31號
綠漾餐廳訂位專線:(02)2897-7999 轉5019
飯店官網: https://www.apresort.com.tw/
官方FB: https://www.facebook.com/apresort/