Apple攜手TABLE by Yoji Tokuyoshi獻呈RED特別版繽紛菜色
By 欣旅遊2018/04/20
Apple 於2018年 4月9日發表iPhone 8 與 iPhone 8 Plus (PRODUCT)RED Special Edition，如今台灣消費者已經可以到 Apple Store 瞭解及購買iPhone 8 紅色特別版產品囉！米其林星級快閃餐廳「TABLE by Yoji Tokuyoshi」餐廳主廚德吉洋二（Yoji Tokuyoshi）以這款產品的配色、材質與特點作為靈感，開發了一系列特殊菜色。豔紅鏡亮的特別版iPhone，耀亮了春季大地，繁花遍野的意象，入口卻輕盈不已。（圖為TABLE by Yoji Tokuyoshi駐台副主廚荻本郡大Kunihiro Hagimoto
Apple 於2018年 4月9日發表iPhone 8 與 iPhone 8 Plus (PRODUCT)RED Special Edition，如今台灣消費者已經可以到 Apple Store 瞭解及購買iPhone 8 紅色特別版產品囉！米其林星級快閃餐廳「TABLE by Yoji Tokuyoshi」餐廳主廚德吉洋二（Yoji Tokuyoshi）以這款產品的配色、材質與特點作為靈感，開發了一系列特殊菜色。
豔紅鏡亮的特別版iPhone，耀亮了春季大地，繁花遍野的意象，入口卻輕盈不已。（圖為TABLE by Yoji Tokuyoshi駐台副主廚荻本郡大Kunihiro Hagimoto）
「百花齊放」希望以色彩鮮豔的花朵，襯托iPhone 8及iPhone 8 Plus (PRODUCT)RED Special Edition高雅且時尚的紅黑外型。透過 Retina HD 顯示器及True Tone 顯示技術來觀賞此道料理，更能呈現它絢麗的色彩。
「百花齊放」使用約8種色彩繽紛的食用鮮花，搭配由白米及玉米泥製成的香酥披薩餅皮，佐以香滑絲綢乳酪、主廚自製蕃茄醬、生菜等，為最經典的義式瑪格麗特披薩華麗變身！
「鮮紅義大利麵」以正紅色麵條擺上具有光澤的黑盤，與iPhone 8及iPhone 8 Plus (PRODUCT)RED Special Edition全新的俐落紅黑配色相互映。
「鮮紅義大利麵」美麗的色澤，是在烹煮麵條時，加入甜菜根汁染上鮮豔紅色。上桌前拌入頂級橄欖油、檸檬汁及甜菜根汁提味，搭配滑順的絲綢乳酪及軟絲丁，提升口感層次。
甘鯛佐鮮蔬「Apps」 Applications應用程式可以說是手機的靈魂，主廚希望以不同蔬菜在盤中排列出Apps的意象，充滿創意及幽默。
鱗片處理至酥脆的甘鯛上方鋪上多種以鮮蔬細絲排列成的「Apps」，包含紫蘿蔔、紅蘿蔔、樹薯、綠櫛瓜、黃櫛瓜、小黃瓜及珍貴的桃膠，最後鋪上透明晶凍。享用時淋上濃郁魚高湯一同享用，將所有清甜風味合而為一。
甜點以Apple第ㄧ個logo發想——牛頓的紅蘋果。主廚以牛頓在蘋果樹下發現地心引力的故事做為啟發，當蘋果糖葫蘆落下，敲碎霧狀糖片，杯中則是lambrusco氣泡酒冰沙、ricotta乳酪，足見主廚力展品牌形象的玩心和創意。「牛頓的紅蘋果」連結了Apple品牌、品牌的第一個logo，以及iPhone 8及iPhone 8 Plus (PRODUCT)RED Special Edition的鮮豔紅色玻璃外殼。
食用時，先拿起手工特製的迷你「紅蘋果」，運用地心引力讓紅蘋果從手中掉落，擊碎手工糖片，再與杯中冰沙一起享用。微氣泡酒冰沙及ricotta羊乳酪碎，搭配碎玻璃糖片一同享用，冰涼卻濃郁的迷人滋味。
此次iPhone 8 與 iPhone 8 Plus (PRODUCT)RED Special Edition有鮮豔紅色的漂亮玻璃外璃外殼，搭配同色系鋁金屬邊框和俐落的黑色正面，並配有以往更細緻的 Retina HD 顯示器，最強大、最聰明的晶片 A11 Bionic，以及更先進的相機，可拍攝令人驚豔的照片與影片。
而每筆(PRODUCT)RED銷售都直接幫助The Global Fund對抗愛滋病，Apple 自從 2006 年與 (RED) 合作以來，已向 The Global Fund 基金捐助超過 1.6 億美元，相當於超過 8 億天的救命抗反轉錄病毒 (ARV) 藥物，可阻止 HIV 病毒從母親體內傳染給未出生的嬰兒。
TABLE by Yoji Tokuyoshi 期間限定餐廳
由義大利米其林一星餐廳主廚德吉洋二（Yoji Tokuyoshi）與台灣敦宜集團合作快閃米其林星級餐廳「TABLE by Yoji Tokuyoshi」，自2017年10月6日起，為台灣饕客帶來了德吉洋二獨創，前所未有的「被汙染的義大利料理（contaminated Italian cuisine）」，並即將於2018年4月30日劃上句點。
ADD 台北市信義區市府路45號4樓（台北101購物中心）
TEL 02-8101-8177
TIME 午餐12:00～15:00（$880/$1800）；晚餐 18:00～22:00（$1800/$3000）
FACEBOOK www.facebook.com/TABLEbyYojiTokuyoshi
INSTAGRAM www.instagram.com/tablebyyojitokuyoshi
豔紅鏡亮的特別版iPhone，耀亮了春季大地，繁花遍野的意象，入口卻輕盈不已。（圖為TABLE by Yoji Tokuyoshi駐台副主廚荻本郡大Kunihiro Hagimoto）
「百花齊放」希望以色彩鮮豔的花朵，襯托iPhone 8及iPhone 8 Plus (PRODUCT)RED Special Edition高雅且時尚的紅黑外型。透過 Retina HD 顯示器及True Tone 顯示技術來觀賞此道料理，更能呈現它絢麗的色彩。
「百花齊放」使用約8種色彩繽紛的食用鮮花，搭配由白米及玉米泥製成的香酥披薩餅皮，佐以香滑絲綢乳酪、主廚自製蕃茄醬、生菜等，為最經典的義式瑪格麗特披薩華麗變身！
「鮮紅義大利麵」以正紅色麵條擺上具有光澤的黑盤，與iPhone 8及iPhone 8 Plus (PRODUCT)RED Special Edition全新的俐落紅黑配色相互映。
「鮮紅義大利麵」美麗的色澤，是在烹煮麵條時，加入甜菜根汁染上鮮豔紅色。上桌前拌入頂級橄欖油、檸檬汁及甜菜根汁提味，搭配滑順的絲綢乳酪及軟絲丁，提升口感層次。
甘鯛佐鮮蔬「Apps」 Applications應用程式可以說是手機的靈魂，主廚希望以不同蔬菜在盤中排列出Apps的意象，充滿創意及幽默。
鱗片處理至酥脆的甘鯛上方鋪上多種以鮮蔬細絲排列成的「Apps」，包含紫蘿蔔、紅蘿蔔、樹薯、綠櫛瓜、黃櫛瓜、小黃瓜及珍貴的桃膠，最後鋪上透明晶凍。享用時淋上濃郁魚高湯一同享用，將所有清甜風味合而為一。
甜點以Apple第ㄧ個logo發想——牛頓的紅蘋果。主廚以牛頓在蘋果樹下發現地心引力的故事做為啟發，當蘋果糖葫蘆落下，敲碎霧狀糖片，杯中則是lambrusco氣泡酒冰沙、ricotta乳酪，足見主廚力展品牌形象的玩心和創意。「牛頓的紅蘋果」連結了Apple品牌、品牌的第一個logo，以及iPhone 8及iPhone 8 Plus (PRODUCT)RED Special Edition的鮮豔紅色玻璃外殼。
食用時，先拿起手工特製的迷你「紅蘋果」，運用地心引力讓紅蘋果從手中掉落，擊碎手工糖片，再與杯中冰沙一起享用。微氣泡酒冰沙及ricotta羊乳酪碎，搭配碎玻璃糖片一同享用，冰涼卻濃郁的迷人滋味。
此次iPhone 8 與 iPhone 8 Plus (PRODUCT)RED Special Edition有鮮豔紅色的漂亮玻璃外璃外殼，搭配同色系鋁金屬邊框和俐落的黑色正面，並配有以往更細緻的 Retina HD 顯示器，最強大、最聰明的晶片 A11 Bionic，以及更先進的相機，可拍攝令人驚豔的照片與影片。
而每筆(PRODUCT)RED銷售都直接幫助The Global Fund對抗愛滋病，Apple 自從 2006 年與 (RED) 合作以來，已向 The Global Fund 基金捐助超過 1.6 億美元，相當於超過 8 億天的救命抗反轉錄病毒 (ARV) 藥物，可阻止 HIV 病毒從母親體內傳染給未出生的嬰兒。
TABLE by Yoji Tokuyoshi 期間限定餐廳
由義大利米其林一星餐廳主廚德吉洋二（Yoji Tokuyoshi）與台灣敦宜集團合作快閃米其林星級餐廳「TABLE by Yoji Tokuyoshi」，自2017年10月6日起，為台灣饕客帶來了德吉洋二獨創，前所未有的「被汙染的義大利料理（contaminated Italian cuisine）」，並即將於2018年4月30日劃上句點。
ADD 台北市信義區市府路45號4樓（台北101購物中心）
TEL 02-8101-8177
TIME 午餐12:00～15:00（$880/$1800）；晚餐 18:00～22:00（$1800/$3000）
FACEBOOK www.facebook.com/TABLEbyYojiTokuyoshi
INSTAGRAM www.instagram.com/tablebyyojitokuyoshi