《派對美學Know How》打造一場有溫度的私人聚會！
圖片說明：餐桌最美的風景是人，與好友一起舉辦，將會是最具溫度的一場餐會！用美好情誼 打造溫暖聚會餐桌上最溫暖風景，是人。一場有溫度的聚會，除了使用器皿、花草、音樂來營造氛圍外，一起打點空間與餐桌的風景，才是一場最具話題，也最暖心的私人聚會。圖片說明：簡單的木桌襯底，使用一些簡單的植物做搭配，簡單就能營造氛圍。生活美學的極致，不只是在日常中完美詮釋，而是將這樣的風景，與親朋好友共同完成，即使不是專業人士，也能將平日的私人聚會，演繹的無與倫比。這樣的美學，其實不難，將平日已經蒐羅的物件，透過主題，發揮每個人的想像力，就能共同創建空間與餐桌風景，享受於美好氛圍中。台北就有一個團隊，他們私下的日常，就
圖片說明：餐桌最美的風景是人，與好友一起舉辦，將會是最具溫度的一場餐會！
用美好情誼 打造溫暖聚會
餐桌上最溫暖風景，是人。一場有溫度的聚會，除了使用器皿、花草、音樂來營造氛圍外，一起打點空間與餐桌的風景，才是一場最具話題，也最暖心的私人聚會。
圖片說明：簡單的木桌襯底，使用一些簡單的植物做搭配，簡單就能營造氛圍。
生活美學的極致，不只是在日常中完美詮釋，而是將這樣的風景，與親朋好友共同完成，即使不是專業人士，也能將平日的私人聚會，演繹的無與倫比。這樣的美學，其實不難，將平日已經蒐羅的物件，透過主題，發揮每個人的想像力，就能共同創建空間與餐桌風景，享受於美好氛圍中。台北就有一個團隊，他們私下的日常，就時常熱切研究關於環境、空間、餐桌等美學，無論商業或是私人聚會，都以「自然、原創」為主軸，打造獨樹一格的氛圍空間。「nen」，一個從英國來的創意團隊，專門幫眾多精品、美妝、餐廳營造美好空間，無論記者會、小型展覽、空間設計或是媒體溝通等等，都是其業務範疇。二十幾位同事中，各有專長，有創作音樂的愛好者，也有空間設計師，亦有法國藍帶廚師、藝術家等等，他們是好友，也是好夥伴，平日無論工作、日常生活，都以生活美學的角度來渡過每一天。
圖片說明：鄉村風情的盤子上，搭配巧思，讓家常的韓式小菜，幻化成夢幻 的聚會小食！
「我們非常喜歡大自然，因此熱愛使用花草植物來做裝飾，並盡量使用可回歸於自然的物件，作為陳設重點。」創意總監Ny 表示，無論是甚麼模式的活動，都盡可能去模糊商業感，用舒服自然的方式去表達訴求，再發揮點創意製造亮點，就能營造出不錯的空間氛圍。此次，透過他們多年所累積的美感，為Sense 打造了一次他們日常聚會的餐桌風景，教授大家如何簡單就能上手舉辦一場有質感的私人聚會！
圖片說明：用漸層的顏色，製作出完美擠花，完成品的杯子蛋糕，如同花圈搬讓人感到療癒。
團隊之一的空間設計師PL. 認為，一場有溫度的聚會，是與好朋友們共創而成，不只能培養默契，更具有參與感！當大伙一起設定主題後，各自找到自己想發揮的地方，像是植物花草、食物、器物、飾品、音樂等，各自按著主題發揮，最後再組合元件，彼此相互激盪下，聚會時會更有話題性。「剛開始，主題盡量簡單，可由單一元素開始發想，例如單一顏色、單一食材等等，而品項由少至多的增加，才不容易失焦。」PL. 也建議能透過區域鄰近的素材，去發揮最大創意，除能更貼近彼此生活，信手拈來就是一個品味佈置。「nen」曾舉辦一場廚師好友的婚禮，他們唯一訂做的，只有那圓圈狀的木頭桌子，現場舉凡裝飾品、花器等，都是採集花蓮當地的植物或食材為元素，像是使用檳榔花做花圈，採集附近樹上的蝶豆花、松樹作為空間裝飾，或者直接使用場地旁鳳梨田中的鳳梨挖空做花器，搭配戶外那好山好水的風光，現場景致十分迷人！
圖片說明：「nen」熱愛植物，平日聚餐的餐桌風景，就已諸多自然植物打造而成。
由於「nen」使用的器皿幾乎都由Ny國外帶回，她建議剛開始不知如何挑選器皿時，可先挑選簡單素雅款，能更突顯菜色。此次Ny 特別選了她平日暱稱「巴黎小姐」的系列器皿，樣式簡單，但杯盤皆帶著可愛表情，與甜點師商量後，特別將杯子蛋糕放置於杯子中，杯子蛋糕上的擠花就如同美麗的頭髮，一系列在餐桌上就自成一景了！ Ny 也提供新手一些小撇步：「平時可以購買一些將小盆栽、小花器擺放於餐桌，搭配小蠟燭襯上一塊木頭，先行感受用自然裝飾的美好，當要真正舉辦時，不容易手忙腳亂，也更容易營造氣氛。」另外，Ny 多年觀察下來，「音樂」是聚會中影響人群情緒最重要的關鍵。由於「nen」的音樂皆來自一位熱愛音樂的創作人「茶米」，他在聚會中觀察群眾的反應，來改變音樂風格，讓氣氛更加活潑熱絡。
圖片說明：餐桌一角，隨處是風景！
器皿若選的簡單，那菜色擺盤勢必是重點，但其實也有一些偷吃步的做法。本身是韓式燒烤店「51bbq」老闆兼廚師的Eason，這次就使用韓國家常的小菜，發揮創意，改造成「Fondue」蘸食的概念，韓式辣醬混合番茄醬，製成一鍋後，在旁使用小火爐溫著，四周擺放製做好的魚板、炸櫛瓜、炸薯塊、韓式飯糰等，蘸著辣醬享用，簡單又大方！「其實若怕麻煩，將辣醬做好，去買個鹽酥雞回來蘸食著吃，也是一種滋味！」Eason 推薦此做法，不但減少功夫，大伙享用時也很輕鬆自在。另外也可使用一些家常菜，透過創意擺盤，也有不錯的效果。像此次使用韓式的醃蘿蔔、泡菜等，放置於一個帶著鄉村風情的盤子中，醃蘿蔔還擺放成花朵的形狀，中間撒上一些石榴的紅色籽，既有巧思又兼具氛圍。
圖片說明：韓式小食，搭配自製辣醬與新鮮紫蘇，實在好吃！
當日餐桌，最吸睛的莫過於桌上「韓式擠花」的蛋糕了！熱愛鑽研甜點的烘焙師Jac，秉持「nen」崇尚自然精神，蛋糕上的擠花顏色，都是由豆沙、甜菜根、南瓜、胡蘿蔔自然食材等製成，搭配她的巧手做糕點裝飾，餐桌氣氛瞬間被點亮！ Jac 建議新手，可以以果凍、布丁入門，搭配寒天做漸層配色，再買些水果裝飾，就容易降低出錯率。
圖片說明：將蛋糕架高，就能製作出具有層次的餐桌風景
打造一處溫暖的聚會，是朋友間彼此相輔而成，享受從發想、擺設，甚麼都自己來樂趣，是去哪都找不到的！年底的時節氣氛濃厚，正是相聚的時刻，不妨就開始相約好友，一起辦一場美好氛圍的聚會！
圖片說明：創意總監 NY／沒有疆界的美學實踐者，擅跨界整合， 科學式的研究分析，到概念性創作，以有深度的美學貫穿文化藝術、建築空間、 創意至市場溝通。