大直必走一遭的藝術咖啡廳-日木安
大直是著名的實踐大學所在地,除了設計學院也包含了民生學院商學院等,想當然附近一定也不少咖啡廳林立,而在今年初才剛剛在實踐大學的正門口附近開設的日木安,就是以藝術和餐飲結合為導向的一間咖啡廳。圖片說明:Photo | 卡洛林莊。轉載自FLiPER 潮流藝文誌位在小巷弄的日木安與旁邊的公園綠樹合為一體,不仔細看其實還有點難發現呢。日木安主廚 Una 特製的餐點,份量夠大!好吃又美! 一撇一般咖啡廳給人吃不飽的迷思。圖片說明:Photo | 卡洛林莊。轉載自FLiPER 潮流藝文誌圖片說明:Photo | 卡洛林莊。轉載自FLiPER 潮流藝文誌日木安的老闆 Yen 從英國念完藝術系回台後,體會到這
大直是著名的實踐大學所在地,除了設計學院也包含了民生學院商學院等,想當然附近一定也不少咖啡廳林立,而在今年初才剛剛在實踐大學的正門口附近開設的日木安,就是以藝術和餐飲結合為導向的一間咖啡廳。
圖片說明:Photo | 卡洛林莊。轉載自FLiPER 潮流藝文誌
位在小巷弄的日木安與旁邊的公園綠樹合為一體,不仔細看其實還有點難發現呢。日木安主廚 Una 特製的餐點,份量夠大!好吃又美! 一撇一般咖啡廳給人吃不飽的迷思。
圖片說明:Photo | 卡洛林莊。轉載自FLiPER 潮流藝文誌
圖片說明:Photo | 卡洛林莊。轉載自FLiPER 潮流藝文誌
日木安的老闆 Yen 從英國念完藝術系回台後,體會到這一輩的創作者很需要舞台的發揮,因此成立日木安,提供現在的創作者一個互相交流以及發揮的場地,店內會不定時舉辦小型展覽,帶給大家除了食物以外的饗宴。圖片說明:Photo | 卡洛林莊。轉載自FLiPER 潮流藝文誌
當初準備開店時,兩位合夥人為這家店想了很多名字,但一直沒有找到一個很適合的名字。就在要申請登記行號名稱時,Yen想說先取個方便日後使用的行號名稱:將兩位合夥人的名字中個取了一個字「晏」、「柏」,把這兩個字拆開後,(日、安、木、白)排了許多組合......最後選擇了 (日木安)。圖片說明:Photo | Jeremy Chen。轉載自FLiPER 潮流藝文誌
之所以選擇日木安,其實除了好唸之外,也很喜歡這三個字背後的畫面:日= 太陽、陽光
木= 樹、木質、植物
安= 平安、和諧
圖片說明:Photo | Jeremy Chen。轉載自FLiPER 潮流藝文誌
日木安就像是一個大自然的狀況,有著日光的養分讓樹木生長,行成一個平安和諧的畫面,當時在設計店內空間時,選擇在公園綠樹邊與栽種植物,將江天花板的鐵皮,改成透光的材質,讓陽光透進店內,讓店名與空間成為一體!圖片說明:Photo | Jeremy Chen。轉載自FLiPER 潮流藝文誌
所以「日木安」這個名字對 Yen 來說,充滿了自然中互需的基本結構所帶來的平安,也是今後店裡經營理念的根本方向。圖片說明:Photo | Jeremy Chen。轉載自FLiPER 潮流藝文誌
設計店面時,將原本的老店面重新翻修,很多東西都是DIY或和朋友一起合作。門面用落地的玻璃建立了開放的空間,除了讓陽光能進來外,也希望讓店內的作品與空間能很輕易的走入路人的眼睛裡。圖片說明:Photo | 卡洛林莊。轉載自FLiPER 潮流藝文誌
日木安雖然空間不大,但希望提供給創作者很大的想像發揮空間,因此地面、天花板、牆面等,只要在可行的範圍中,都是創作者的畫布,可以在上面畫畫,或建構裝置藝術!圖片說明:Photo | 卡洛林莊。轉載自FLiPER 潮流藝文誌
日木安近期的計劃是──有間花店,要把店內打造成一間創意小花園,讓裡面充滿著植物與生命,為此還特別設計了新的一款名片呢!
圖片說明:Photo | 卡洛林莊。轉載自FLiPER 潮流藝文誌
以下的創作都是員工曾經就讀景觀設計的Allen包辦!圖片說明:Photo | 卡洛林莊。轉載自FLiPER 潮流藝文誌
這是一些店中植物的創作!如果有需要也可以詢價訂購。圖片說明:Photo | 卡洛林莊。轉載自FLiPER 潮流藝文誌
這可是Allen自己灌模製作出來的!圖片說明:Photo | 卡洛林莊。轉載自FLiPER 潮流藝文誌
圖片說明:Photo | 卡洛林莊。轉載自FLiPER 潮流藝文誌
圖片說明:Photo | 卡洛林莊。轉載自FLiPER 潮流藝文誌
圖片說明:Photo | 卡洛林莊。轉載自FLiPER 潮流藝文誌
圖片說明:Photo | 卡洛林莊。轉載自FLiPER 潮流藝文誌
圖片說明:Photo | 卡洛林莊。轉載自FLiPER 潮流藝文誌
釘在店內一隅的木框裝置,就連牆壁後的藍色塗料也是他們自己沾塗上去的。圖片說明:Photo | 卡洛林莊。轉載自FLiPER 潮流藝文誌
為了展覽計劃多印製了一份名片,認真到讓我都覺得有點羞愧了!圖片說明:Photo | 卡洛林莊。轉載自FLiPER 潮流藝文誌
當然介紹了這麼多就是因為日木安的店內特色,其中也藏了很多巧思!裡面的餐點當然也完全不馬虎。
圖片說明:Photo | 卡洛林莊。轉載自FLiPER 潮流藝文誌
圖片說明:Photo | 卡洛林莊。轉載自FLiPER 潮流藝文誌
請看下面一張張令人垂涎欲滴的餐點「實物」照!
史特龍B.L.T
圖片說明:Photo | 卡洛林莊。轉載自FLiPER 潮流藝文誌
董小姐水果沙拉圖片說明:Photo | 卡洛林莊。轉載自FLiPER 潮流藝文誌
千層草 X 蛋 X 腸圖片說明:Photo | 卡洛林莊。轉載自FLiPER 潮流藝文誌
經典烤蛋餐圖片說明:Photo | 卡洛林莊。轉載自FLiPER 潮流藝文誌
太陽鬆餅蛋圖片說明:Photo | 卡洛林莊。轉載自FLiPER 潮流藝文誌
還有不定時推出的限量甜點!圖片說明:Photo | 卡洛林莊。轉載自FLiPER 潮流藝文誌
圖片說明:Photo | 卡洛林莊。轉載自FLiPER 潮流藝文誌
圖片說明:Photo | 卡洛林莊。轉載自FLiPER 潮流藝文誌
圖片說明:Photo | 卡洛林莊。轉載自FLiPER 潮流藝文誌
圖片說明:Photo | 卡洛林莊。轉載自FLiPER 潮流藝文誌
也可以去他們的粉絲專頁諮詢訂做蛋糕!圖片說明:Photo | 卡洛林莊。轉載自FLiPER 潮流藝文誌
圖片說明:Photo | 卡洛林莊。轉載自FLiPER 潮流藝文誌
圖片說明:Photo | 卡洛林莊。轉載自FLiPER 潮流藝文誌
圖片說明:Photo | 卡洛林莊。轉載自FLiPER 潮流藝文誌
會這麼推薦日木安當然不止餐點好吃這麼簡單,而是在這個人文薈萃卻以利益為先的時代,Yen還願意特別提供一個舒適的藝術交流空間可是非常難能可貴。文 / 卡洛林莊
本文章為創用授權,轉載自FLiPER 潮流藝文誌
圖片說明:Photo | 卡洛林莊。轉載自FLiPER 潮流藝文誌
【延伸閱讀】夏日午後的輕食時光 京都efish設計咖啡館
安撫人心的白色力量 韓國首間海鹽療癒咖啡館
瀰漫棕梠糖糖香的老式氛圍咖啡館─小食糖
那裡的風景,就是時代的縮影─明星咖啡館
喝的是生活裡習慣的味道─香蒂咖啡