[美好食光][李芷姍] 等到天荒地老無怨尤的美味承諾

為了美食，你願意付出多少時間？社群網站為餐廳迅速累積人氣，如今不僅亞洲國家，歐美也陷入餐廳排隊潮中，人氣餐廳必定附帶大排長龍，唯有願意付出等待的人，才有資格享用美食珍饈。圖片說明：Photo│flickr CC @ Charlyn W前陣子去一趟東京美食之旅，說起東京餐廳的共通點，就是只要是口碑好的店家，通通得排上幾十分鐘到數小時。來自夏威夷的鬆餅店，兩小時；遠從美國來的早餐店，1小時；知名巧克力品牌專賣店，兩個半小時；最驚人的是築地市場壽司名店，我從清晨5點半開始排，而在師傅面前坐定位時剛好10點半，足足排了4個小時。相同狀況也發生在台灣，為了甜甜圈排隊3小時，為了吃到現做燒餅油條一早在市