[法國][米其林指南] 美食指標的原點 從法國發跡征服世界

米其林創辦人André在第一版《米其林指南Le Guide Michelin》序言中寫道：「在新世紀出版的這本書，一定能與世紀共存！」圖片說明：Photo│flickr CC @ Reims Tourisme如今只要是美食愛好者，一定都有「環遊世界摘星星」的願望，立志嚐遍所有《米其林指南》評選出的頂級美味，然而指南的誕生一開始也只是無心插柳，卻憑藉著一股對品牌的用心與堅持，成為屹立超過一世紀的美食聖經。細說米其林指南的歷史1889年法國米其林兄弟（André and Edouard Michelin）開始了人類和工業現代史上的偉大冒險，輻射層輪胎的發明帶動汽車工業的