「餐蛋公」、「腿蛋治」是什麼東西？一次看懂謎樣的港澳茶餐廳菜單

圖片說明：圖片來源：Flickr cc@Kansir香港和澳門離台灣那麼近，又是廉航的大熱門，自然成為不少人去短途旅行的首選。雖然同為華人地區，但兩地的文化還是有不少差異。許多人去到港澳享受茶餐廳美食的同時，對於茶餐廳的菜單也有不少困惑。明明都是漢字，但怎麼還是有這麼多看不懂的謎之美食呢？圖片說明：圖片來源：Flickr cc@JianEn Yu 港澳文化背景極其複雜，菜單上有很多來自西方國家或東南亞的食物，經過改良發展後變成地道的茶餐廳美食。所以在菜名上，經過翻譯、縮寫、獨創烹調方式之後，就形成了獨特的菜單文化。所以小編特別蒐集茶餐廳菜單上「艱澀」字詞，大家看完這篇文章之後，碰到再