[歐洲][巴黎] 巴黎麵包節 從吃麵包認識法國
By 欣旅遊2014/05/08
圖片說明：Photo│shutterstock麵包為法國帶來無限樂趣，早餐的法式可頌、午餐的長棍三明治到晚餐主食，法國人一日三餐離不開麵包。從1996年起，5月中旬適逢基督教裡麵包師的守護神「Saint Honoré」紀念日而舉辦的麵包節，最初目的在於制止傳統麵包產業的頹勢，並讓大眾了解法國麵包悠久的歷史；而現在，麵包節更著重在發現各地區麵包豐富的創新與變化。圖片說明：Photo│shutterstock今年巴黎麵包節為5月8日到18日於巴黎聖母院前廣場舉行，主題為「各區的傳統麵包」，邀請來自法國各地的麵包師傅製作屬於自己地區的手工傳統麵包，包括必備的長棍麵包、早餐首選牛角可頌，
圖片說明：Photo│shutterstock
麵包為法國帶來無限樂趣，早餐的法式可頌、午餐的長棍三明治到晚餐主食，法國人一日三餐離不開麵包。從1996年起，5月中旬適逢基督教裡麵包師的守護神「Saint Honoré」紀念日而舉辦的麵包節，最初目的在於制止傳統麵包產業的頹勢，並讓大眾了解法國麵包悠久的歷史；而現在，麵包節更著重在發現各地區麵包豐富的創新與變化。
圖片說明：Photo│shutterstock
今年巴黎麵包節為5月8日到18日於巴黎聖母院前廣場舉行，主題為「各區的傳統麵包」，邀請來自法國各地的麵包師傅製作屬於自己地區的手工傳統麵包，包括必備的長棍麵包、早餐首選牛角可頌，或是葡萄莓果、巧克力奶油麵包等，各家麵包坊創作各式各樣的創意麵包，參觀民眾除了可以與麵包師進行近距離接觸，學習到製作麵包的工藝技巧，參與麵包評比活動，還可免費品嘗新鮮剛出爐的可口麵包。小朋友也可獲得小麵包護照，從原料選擇到麵糰製作，都有專業麵包師傅親自教導。
※欣旅遊編按：[北海道 創意。美食。自駕遊]專題，為《Bon Voyage一次旅行》5月號內容，2014年5月5日出刊！全台7-11、全家、誠品、金石堂、博客來均售，想了解更多請按此 ！