台北中正街區散步路線：美食達人陳陸寬帶路晃盪遇見城市的美好

By 欣傳媒2017/02/23

陳陸寬覺得街區該有一種老老懷舊的味道。攝影｜劉宸嘉

外表寫著一股反骨叛逆味，金黃頭髮、深藍色圓帽，反摺牛仔褲露出一截白襪，底下搭配黑皮鞋，搖滾中帶些紳士味，這就是陳陸寬，不在乎外界眼光，也不在乎別人說他特立獨行。

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一起跟著陳陸寬鑽進巷弄中吧！

即使在這麼看似洋派的外表下，陳陸寬內心卻喜歡舊舊老老的東西，著迷於有文化底蘊的人事物，愛上舒國治筆下描寫的台北城。他笑說自己是一個從南部上來台北打拼的下港人，十多年前剛上來台北的落腳處就在牯嶺街附近，後來又在當時被喻為美食沙漠的徐州路上開了間貓下去計劃，也因此對中正區這一帶結下了不解之緣。

陳陸寬認為，中正區是台北很早就開發的一處行政中心，包括總統府與中央政府機關多座落於此，周圍古蹟遍布且人文薈萃，散發出一股濃厚的文藝氣息。他覺得，中正區就像美國的華盛頓特區，在現代化的城市外觀下卻依然保留著歷史的脈絡，在古蹟裡、街道中見證了昔日的人文風華，那是一種大時代所留下的氛圍。

劉記四神湯的排隊人潮。攝影｜劉宸嘉

喜歡在街頭晃盪，因為晃盪，讓陳陸寬遇見了城中市的許多美好。當時間有餘裕時，他喜歡用步行的方式，從住處走到牯嶺街再繞到徐州路上，這一帶是他認為目前台灣最具代表性的文創重地，新舊的潮流思維，匯聚人成一股有文化底蘊的新生命。

另外，市場也是街區極具代表性的地方，南門市場是台北市歷史最為悠久的公有傳統市場，自日據時期即為蔬果集散中心，在當時被稱為「千歲町市場」，後經改建成為現有的建物。

「一個地方的傳統市場，可以反應這邊當地住民的生活水準，南門市場是以前官夫人採買的地方，聚集了北方糕點、南北雜貨、各式醬料與特色熟食，攤販水準之高恐怕也是一般市場所望塵莫及。」陳陸寬是這樣定義他心中的南門市場。接著又補充說：「現在古亭街一帶也還有許多做大菜的老餐館，都是當時官員們宴客聚會的場所，逛著街區時彷彿也見證時代變遷後所產生的新街貌。」

一起跟著陳陸寬鑽進巷弄中吧！

南門豆漿店（已歇業）

南門豆漿店。攝影｜劉宸嘉

這間小小的豆漿店，從早上6 點營業到晚上8 點。中午後才開始一天作息的寬哥，通常會點個飯糰配豆漿，做為一天活力的開始。飯糰裡頭包著老油條、香鬆跟蔥蛋，陳陸寬特別愛老油條的香氣，他說少了老油條就不對味了，老油條的油份跟爽脆的口感，讓飯糰一整個大加分。而且這個飯糰即使冷掉一樣香Q，一點都不覺得油膩。臨走之前，還追加外帶一根老油條。

南門豆漿店香Q的飯糰。攝影｜劉宸嘉

蘇杭點心店

創立於民國56 年，已有近50 年歷史，這家專門賣江浙點心的小館，讓只是經過的陳陸寬非得要停下買個蟹殼黃解解饞，可見得這點心的魅力無窮啊！富有層次感的餅皮，搭配內餡蔥肉的鹹香味，是吃完一個還會欲罷不能的小點。另外，店裡面的小籠湯包，也是許多饕客必點的美食之一。

蘇杭點心店。攝影｜劉宸嘉蘇杭點心店的鮮肉蟹殼黃，吃一個絕對不夠。(劉宸嘉攝)

蘇杭點心店的鮮肉蟹殼黃，吃一個絕對不夠。攝影｜劉宸嘉

蘇杭點心店

時間：PM2:30
地點：羅斯福路二段14 號

藏舊尋寶屋

喜歡在二手店或跳蚤市場挖寶的陳陸寬，很喜歡這些市面上不容易見到的老物。不論是從徐州路到現在的敦北貓下去，店內裝潢配件，有很多都是在這家買來的。「我的第一本美國食譜書，也是在這裡買的。這裡還有曲棍球棍、船槳、弓箭、網球拍等二手運動用品，可以用很合理的價格，就可以打造出我想要的運動俱樂部風格。」不過這裡東西雖多也很雜，多花點時間逛逛通常會有意外的收獲。

藏舊尋寶屋。攝影｜劉宸嘉藏舊尋寶屋。(劉宸嘉攝)

藏舊尋寶屋。攝影｜劉宸嘉

藏舊尋寶屋

時間：PM3:00
地點：羅斯福路二段38 號

劉記四神湯

這家也有50 年歷史的四神湯，下午3 點半營業，還未開張，只見人龍已排一小列。陳陸寬說這家店，是他心中全台北排前三名的四神湯之一，老闆光只靠著一味四神湯，就讓許多人甘願排著隊等候，俐落的靠著一把剪刀，處理生腸、豬肚、小腸、小肚，刀法之快堪稱絕技。加了當歸酒的湯頭清澈，香氣十足，配料除了薏仁外，可以自行決定想要吃的內臟部位，每一口吃來都溫潤甘醇，齒頰留香。

劉記四神湯。攝影｜劉宸嘉

劉記四神湯

時間：PM3:30
地點：南昌路二段2 巷

北義極品咖啡館

雖說是咖啡店，但這家店最獨到之處，除了咖啡之外，它曾是台灣第二間引進比利時啤酒的店，當陳陸寬想放空時，都會來到這邊點上一杯精釀啤酒，讓思緒隨著酒精發酵沈澱，常常也能得到一些額外的靈感。喝啤酒不知道要配什麼甜點嗎？店長推薦一款「阿北的共鳴」，這款蛋糕以威士忌入味，帶著一股泥煤的酒香，尾韻深長厚實，搭配啤酒爽颯的口感，是一款誠意十足的大人味，有機會一定要嘗一下。