[東京B級美食][黃國華] 大拉麵 700日圓就可以吃到飽

圖片說明：圖片：圓神出版社提供對於吃飯這檔事情，似乎很少人提到「吃不飽」的質疑，也許是受到飲食界之種種關於「精緻」、「熱量控制」的主流想法所羈絆，少數大胃王食客的權益往往被忽略，主流的餐飲報導或相關的美食介紹，鮮少針對「大份量」這個重要議題或選項作點詳細的介紹，於是，大食量顧客的權益完全被餐飲界忽略。尤其是拉麵，坦白說從日本到台灣乃至於整個亞洲，一碗標準份量（200-400克）的拉麵對於青少年或者是從事比較消耗體力的男性而言，根本是吃不飽，要不是忍受飢餓，不然就是得多花上50％以上的金錢額外加購不到30％份量的「替玉」（中文意思是加麵條、但不能加湯頭與配菜），以致於經常聽聞在旅途上吃不飽的抱怨