[郵輪美食]名廚加持銀海郵輪魅力「食」足
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圖片說明:銀海郵輪提供精緻美食。(銀海郵輪Silversea Cruises提供)
豪華郵輪提供的精緻美食,是各家郵輪公司爭相競技的項目,也是吸引旅客的重要元素,知名頂級郵輪品牌銀海郵輪(Silversea Cruises),就邀請了來自世界各地頂級食府、獲獎無數的名廚登船打造美食饗宴,提供旅客7項「廚藝之旅」(Culinary Arts Voyages)。
多位著名廚師及美食作家已準備就緒,將於銀海郵輪獨一無二的美食主題旅程上施展精湛廚藝,當中包括專門網羅獨特尊貴飯店的Relais & Châteaux集團旗下蜚聲國際的主廚。
銀海郵輪歐洲及亞太區總裁Steve Odell表示,對於懂得欣賞美酒佳餚、具探究精神的金字塔頂端旅客來說,這些美食主題郵輪旅程實在是不可多得的旅遊行程和學習途徑。
以名為「歐洲滋味」(The Flavours of Europe)的特色廚藝之旅為例,將於探險家號(Silver Explorer)的遠征旅程上展開(2013年4月29日至5月13日),由里斯本出發前往樸次茅斯,旅途中將提供一系列船上及岸上的烹飪示範和各式活動。
在這個獨特的美食海上假期中,賓客將有機會參觀波爾多附近一個世代種植水果和蔬菜的農場;學習炮製巴斯克地區的pintxos小吃;參加座落波爾多鄉郊的Château Kirwan所舉行的美食慶典;在根西島(Guernsey)的一座莊園大宅中體驗正宗下午茶;以及隨銀海郵輪的烹飪團隊到西班牙桑坦德參觀一個海鮮市場。
在各項廚藝之旅中,眾名廚將透過烹飪示範來展示卓越的廚藝天賦,賓客不但可品嚐佳餚,更能從中學習品味名菜的第一手祕訣。美食旅程的活動尚包括由大廚親自帶領賓客遊覽各地市場,教授美酒佳餚的配搭技巧,品嚐創意地區菜式,以及享受5道菜式盛大晚宴。此外,客席主廚與銀海郵輪的行政總廚也樂意在旅途上分享專業知識。