大山建築與室內設計趙元鴻作品─「那個年代」

圖片說明：「那個年代」空間影像；圖片提供：大山建築與室內設計團隊

台南傳統小吃的聚集地保安路，發展歷史可上溯自清朝末年將台南劃分為四坊，西門路與府前路交叉口、保安路一帶便屬於西定坊，歷時百餘年的攤商聚集逐漸轉變成目前熟悉的樣貌，本案現址便位於其中。本案原為烹煮及座位混合的單一店面，小吃店的老闆租下了鄰房希望原本的店面能單純作為工作用的空間，而座位區則移到鄰房，改善擁擠的狀況及增加更多的座位數。

原店面我們拆除了舊有一層又一層的裝修材，使其露出原始的老桁架及實木拼板天花，將老桁架除鏽後重新上色，使復古的天花更有精神。鄰房因經原房東整修，早已看不出過去的舊貌，我們將壁面上的水泥粉光層剃除，露出早年的舊磚牆，喚起被遺忘的歷史記憶。並將二樓封閉的前後牆打開，讓建築物獲得更良好的通風採光，也使人能走到新增的半戶外陽台座位區。陽台的座位使人能暫時從下方的喧囂中抽離，能吃著點心，從高處以另一個視角觀察人來人往的街景，是另一種放鬆心情的體驗。保安宮廟會繞境時更是絕佳的觀賞地點。

被打開的後側牆面，以整面的落地窗框出過去清領時期的都市紋理。隨著曾經聚集攤商的古溪（福安坑溪）被埋入地下，這片古老的聚落也被隱蔽在街景後被漸漸淡忘，希望藉由這個新的開口，讓活動熱絡的保安路重新與這時間靜止的景色連結上。

圖片說明：「那個年代」改造前平面圖；圖片提供：大山建築與室內設計團隊

圖片說明：「那個年代」改造後平面圖；圖片提供：大山建築與室內設計團隊

圖片說明：「那個年代」空間影像；圖片提供：大山建築與室內設計團隊

圖片說明：「那個年代」空間影像；圖片提供：大山建築與室內設計團隊

圖片說明：「那個年代」空間影像；圖片提供：大山建築與室內設計團隊

圖片說明：「那個年代」空間影像；圖片提供：大山建築與室內設計團隊

圖片說明：「那個年代」空間影像；圖片提供：大山建築與室內設計團隊

圖片說明：「那個年代」空間影像；圖片提供：大山建築與室內設計團隊

圖片說明：「那個年代」空間影像；圖片提供：大山建築與室內設計團隊

圖片說明：「那個年代」空間影像；圖片提供：大山建築與室內設計團隊

基本資料
作品名稱：「那個年代」杏仁豆腐冰
作品地點：台南市中西區
業 主：大山空間設計有限公司
主要用途：商業空間

建 築
事 務 所：大山空間設計有限公司
主 持 人：趙元鴻
參 與 者：林學彥
監 造：林學彥
空 調：佳家電器有限公司
室 內：大山空間設計有限公司

施 工
營 造 廠：大山空間設計有限公司
水 電：林建銘
空 調：佳家電器有限公司
室 內：大山空間設計有限公司

材 料
建築、室內：鐵件、塗料、南方松

建築面積：20㎡
總樓地板面積：45㎡
造 價：950,000元
設計日期：2015年3月
工程日期：2015年9月

【延伸走讀】
2016「ADA新銳建築獎」／趙元鴻大山建築作品走讀
>日期：2016年7月2日（六）
>參觀作品：
白白海之家２
陳桑民宿
青田居
那個年代杏仁豆腐冰
藍屋
>洽詢電話：02-87939671
>報名及詳細行程：http://goo.gl/0GQpa0

【趙元鴻簡介】
1998 成大建築系 學士畢業
2003 創立 大山空間設計有限公司
2005 成大都計系 碩士畢業
2008 創立 大山開發營造有限公司

成立大山團隊，是為了讓設計的路更廣。我喜歡『建築設計』可以自己創造空間、我也喜歡『室內設計』操作的細膩、也喜歡用『景觀設計』來把建築與室內串連起來。一百多年前萊特也是從建築到傢俱設計都有琢磨，我想，建築人本來就有很多可能性，不會只是建築。

時時提醒自己：設計是一輩子的事。而且，不該只是建築設計......。三十年後，當你再翻閱這本集子，你會知道你成長了多少。也會知道這段時間，你用了多少心……

【大山團隊簡介】
大山建築與室內設計團隊於2002年開始，我們在台北、台南、高雄三地建立了大山團隊，提供建築、室內設計、老屋改建、營造工程等 的設計與工程專業之整合服務。我們動手自己蓋房子，透過自身的設計與營造廠能量，也開始了小型土地開發的夢想。我們除了關注自己的專業，並透過展覽與不同領域的專業者聯合創作，相信這樣持續創作的能量，才有辦法再回饋到我們『喜歡做設計』的初衷。

【大山團隊作品】
白色街屋之家（獲得2009年金創獎與台灣室內設計大獎TID獎）
合院之家
仁武Ｃ宅
積木之家1（六甲H宅）
洲尾A宅
積木之家2（永康A宅）
2012年陳桑民宿
（獲得2012ADA新銳建築獎-特別獎、台灣室內設計大獎複層住宅入圍、2013台住宅建築獎入圍）
2012年小琉球首瓦設計民宿
2013年PP House
2013年玉井白屋
原型街屋
積木之家3
2015年「那個年代」杏仁豆腐冰
2016年青田居
2016年白白海之家2

【延伸閱讀】
>建築人的日常及社會責任，訪大山趙元鴻
https://solomo.xinmedia.com/archi/76748-tsdesignarch
>大山建築與室內設計趙元鴻作品─「白白海之家2」
https://solomo.xinmedia.com/archi/77146-tsdesignarch
>大山建築與室內設計趙元鴻作品─台南「青田居」
https://solomo.xinmedia.com/archi/77157-tsdesignarch
>[趙元鴻]在旅行中探尋自我
https://solomo.xinmedia.com/archi/5025-tsdesignarch
>[趙元鴻]蒐藏夢想：完成一棟屬於自己的房子
https://solomo.xinmedia.com/archi/5027-tsdesignarch
>[趙元鴻]小琉球 首瓦設計民宿
https://solomo.xinmedia.com/archi/5026-tsdesignarch
>[趙元鴻]陳桑民宿
https://solomo.xinmedia.com/archi/5122-tsdesign
>[趙元鴻]玉井白屋
https://solomo.xinmedia.com/archi/5121-tsdesign
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圖面、文字/大山建築與室內設計團隊
整理/王進坤


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