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[賞櫻] 花見時想與人分享的櫻花豆知識

發布時間 : 2014.02.19

圖片說明:櫻花是最代表日本的東西,也屬於一種日本文化。(擷取自Flickr,作者AJ1008)


櫻花代表了日本文化與日本人的精神特質,花開後逐漸飄落散去的花瓣,符合日人自古便有的武士心境,引出無限唏噓。櫻花花語為優秀美人、純潔、精神之美、淡泊高尚之意。另外,浪漫枝垂櫻的花語為優美、山櫻則有向妳微笑的意思喔。

櫻花為什麼叫SAKURA
櫻花的語源在眾說紛紜之中大致可分為二種說法:一是櫻花的日文發音「さくら」(sakura),來自日文複數的開花之意,「咲く」(saku)+「ら」(ra);二指以前在春天來到人間的稻精靈(サ/sa),依附著神座(クラ/kura)而成櫻花(サクラ),因此古代櫻花的開花與花期又被拿來當作占卜當年農作豐收與否的工具。

圖片說明:染井吉野櫻是供鑑賞的園藝品種。(擷取自Flickr,作者uka0310)


櫻花什麼科

關於櫻花屬於哪一科,意外地甚至許多日本人都不清楚。櫻花為玫瑰科,也就是玫瑰的夥伴之一,歸類於玫瑰科的櫻花亞科中的櫻花屬。種類來說大致分為自由生長於山野的「野生種」,及品種經改良以鑑賞為目的的「園藝品種」;名稱上野生種的櫻花大多稱為「山櫻」,欣賞用的園藝種則是「染井吉野櫻」。

圖片說明:櫻花多栽種於河邊,主要是為鞏固堤防地盤。(擷取自Flickr,作者t-mizo)


脆弱又堅強的櫻花

櫻花樹根並不像其它樹木般深札於地底,自接近地面的樹根吸取養分的櫻花,土壤如果過於堅硬就無法吸取養分而導致枯竭的危機。因此櫻花是十分脆弱的花種,稍有不慎便稍縱即逝,所以大家在前往賞櫻的同時,注意別坐到櫻花樹根部。而如此柔弱的櫻花,卻又背負著鞏固堤防地盤的重責大任!時常在日本追櫻的旅人,多少都能發現櫻花大多栽種於河邊吧?將櫻花樹種於河邊的理由之一,就是為了增加民眾來到河邊的機會,藉由大家的腳步來鞏固地盤。

追溯櫻花前線
每年追櫻旅人最關注的「櫻花前線」,也就是預測日本各地染井吉野櫻為中心的開花首日,但許多人都不知道其實櫻花前線並非氣象廳的公式用詞,而是由媒體自創的新造語。自1955年開始預測櫻花前線的氣象廳,至2010年結束預測櫻花前線的作業,因此流傳於網路及媒體上大家現在所看到的櫻花前線,來源皆非源於日本氣象廳,大多都是來自民間機構。

圖片說明:靖國神社的一株櫻花樹代表東京的開花宣告。(擷取自Flickr,作者Tranpan23)


宣告東京開花宣言的櫻花

每年代表東京開花宣言的櫻花,是靖國神社的一株染井吉野櫻。這株染井吉野櫻只要開到5~6朵,就意味東京花開了。日本國內最慢開花的地方,則位於北海道東川町旭岳溫泉,海拔1,200公尺處的千島櫻。歷年來依經驗而言,該千島櫻的開花期在6月上旬至7月上旬,配合花期當地居民習慣邊賞花邊享用蒙古烤肉。

圖片說明:大島櫻多被拿來製作櫻餅。(擷取自Flickr,作者lulun&kame)



不開的櫻花

妳知道原來櫻花中也有不開的花嗎?!不開的櫻花位於靜岡伊豆半島的松崎町,人稱大島櫻。說到大島櫻有些旅人絕對略有耳聞,櫻花料理中最有名的櫻餅,就是使用大島櫻的葉子所製作。如果將大島櫻放置不顧,其實也是會開花的,為製作櫻餅才將花苞剪下。

圖片說明:樹齡最久的山高神代櫻。(擷取自維基百科)


圖片說明:位於岐阜的淡墨櫻。(擷取自維基百科,作者Kazutoko)


日本三大櫻

大家在網路上都可看到每一年的百大櫻名所,而人氣高漲的前幾名大多也都在料想範圍之中。而真正的日本三大櫻,大家知道分別在哪裡嗎?首先是位於山梨縣北巨摩郡武川村的山高「神代櫻」,樹齡有2,000年以上;再來則是位於崎阜縣本巢市根尾谷的「淡墨櫻」,樹齡為1,500年以上;最後是福島縣田村郡三春町的三春「滝櫻」,樹齡1,000年以上。

圖片說明:近年賞櫻觀光客大幅減少的三春滝櫻。(擷取自維基百科,作者Tadashi Okoshi)


當中三春滝櫻因東日本大地震而有幾枝小樹枝受到折損,雖樹身大致未受到嚴重影響,但震災隔年賞櫻客大幅減少。為了喚回因震災流失的觀光客,滝櫻甚至暫時取消一人300日圓的賞櫻費用。而受到福島第一核能發電廠的事故影響,在觀光收入大幅減少之下,三春町對東京電力公司請求約3,272萬日圓(台幣約1,000萬元)的損害賠償。

櫻花日文豆知識
日文的櫻花(sakura),使用片假名表示時還有另外一種意思是「假觀眾」、「間諜」。源自櫻花開得澎湃、但也消失得無影無蹤;另外還有櫻花能免費欣賞的意思,因此在演唱會或電視節目中使用的假觀眾,日文就稱作「サクラ」(sakura)。

【延伸資訊】
再忙也要賞櫻 小資看過來
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編譯:胡靜佳

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