別急著衝九份！夜市百選#32 新北「瑞芳美食街夜市」必吃6攤龍鳳腿、胡椒餅、熱油麻糬

山城九份是國內外旅人最愛的台灣熱門景點之一，無論平假日，不管晴雨天，九份總是人潮滿滿，擠入老街小巷後就是一個摩肩擦踵的狀態，要好好吃碗芋圓、草仔粿...實在一位難求，讓我們《欣台灣》來介紹你一個美食好所在，通常旅人要前往九份大多都是從瑞芳火車站轉乘，不過多數人都不知道，就在瑞芳車站正前方就有一處美食天堂─瑞芳美食街夜市，你可以說它是前往九份的美食轉運站，然而，說它是夜市有點太侷限了，瑞芳美食街可是在地人的好夥伴，是一室內美食街，類似士林夜市各攤位都有自己的編號，從早到晚供應美味好料理，而且都是超親民的銅板價，這就來介紹幾家瑞芳美食街及其周邊必吃美食吧！
圖片說明：圖片擷取自阿霞龍鳳腿Facebook粉絲團

LOCATION：民生街南段與市場間（瑞芳火車站前）
OPEN：08:00~23:45

#1 林記福州胡椒餅

yangping（@yangping0525）張貼的相片 於 2016 年 2月 月 10 9:23下午 PST 張貼

在瑞芳美食街入口處，就能看見這家超人氣的「林記福州胡椒餅」，老闆過去是燒烤窯師傅，並非做料理的出身，但自己不斷摸索嘗試，竟然烤出紅了30多年的胡椒餅，他們的胡椒餅之所以受到在地人和遊客的熱愛，原因是胡椒餅皮是用老麵發酵，烤出來絕對香脆還帶Q，餅皮薄厚整顆均勻，內裹的餡料更是一絕，老闆都是親自到市場挑選食材，30年來堅持使用上好的三星蔥，並使用溫體豬肉切塊狀也切條狀，創造咀嚼感，再以七、八種中藥香料，像是五香、胡椒粒、白胡椒等一起攪拌成肉餡，口味豐富咬下還會爆出五花肉油脂與高湯，用心絕對吃得到！（食用請小心燙口！）

LOCATION：新北市瑞芳區民生街35巷2號
TEL：02-2496-8372（可電話預訂）
OPEN：10:30~19:00

#2 阿霞龍鳳腿

Ernest Lai（@thehungry204）張貼的相片 於 2016 年 7月 月 15 7:26上午 PDT 張貼

在瑞芳美食街前，小小一條街上有多家龍鳳腿小攤像是華記、林家、阿霞等，每家都飄香30年以上，且都有各自的擁護者，不過我們就先來推薦最受網友好評的阿霞龍鳳腿，這家在地經營50年以上的阿霞龍鳳腿，常常下午1、2點就已經被秒殺準備收攤，全都是因為這數十年來不變的好滋味，其龍鳳腿是使用以鯊魚肉自打魚漿、洋蔥、高麗菜、紅蘿蔔等蔬菜拌入豬後腿肉，再用白色豬油網包裹下去以慢火油炸，炸到金黃再上沾取一些醬料更夠味，口感香而Q彈，又不會過油膩。

LOCATION：新北市瑞芳區民生街25號
TEL：0933-929-158

#3 老店鹹粥（7號）

@fangdoris 張貼的相片 於 2016 年 7月 月 14 11:10下午 PDT 張貼

一樣是在地經營40多年的老字號，這家位在瑞芳美食街內的七號鹹粥，是許多在地人從小吃到大的好味道，只賣吻仔魚鹹粥跟滷肉飯，另外就是古早味炸物小菜，他們的鹹粥是用生米直接熬煮，直到入味，粥裡還能見到滿滿的吻仔魚，而吃鹹粥一定點上傳統炸料，像紅燒肉、赤肉捲、甜不辣、炸豆腐、炸魷魚、鯊魚煙等等，是老一輩人超經典的美味組合啊！

LOCATION：新北市瑞芳區民生街35巷2號

#4 卡特牛肉麵

SSying89（@ssying89）張貼的相片 於 2015 年 3月 月 29 3:58上午 PDT 張貼

當地經營40多年的老店再+1，這家卡特牛肉麵一樣是瑞芳美食街內的人氣美味之一，他們的紅燒湯頭都是每日凌晨4點就開始熬煮，以內含20多種中藥材的家傳滷包配上大骨與牛油熬煮6小時以上，美味就此累積堆疊，香氣四處飄散，加入帶筋的大肉塊，配上香Q的麵條，擄獲許多在地人與外地遊客的胃，許多人都是一試成主顧啊！

LOCATION：新北市瑞芳區民生街35巷2號
OPEN：11:00~20:00

#5 熱油麻糬（44號）

呼吸（@moni_star）張貼的相片 於 2016 年 7月 月 1 8:28下午 PDT 張貼

麻糬愛好者照過來！瑞芳美食街有一家網友與在地人都大推的經典美味，就是這家阿伯的熱油麻糬，之前我們介紹過很多燒麻糬，有店家用滾水煮，也有人用糖水煮...這家老店麻糬是用少見的熱油煮麻糬，不過因為麻糬不會吸油，因此吃起來並不會有任何油膩感，反倒是這個做法不僅可以使麻糬呈現極好的Q度，在常溫之下也能保有良好的口感，沾上現磨現炒的香甜花生粉，香氣十足又爽口不黏牙，相當值得一試啊！

LOCATION：新北市瑞芳區民生街35巷2號
TEL：02-2497-7822
OPEN：10:00~22:00

#6 古早味紅茶 芳三里酸梅湯
在瑞芳美食街邊逛邊吃，渴了就來喝杯古早味飲品吧！許多逛瑞芳美食街旅人都是人手一杯這家有50年歷史的古早味紅茶，味道絕對經典，香甜而不澀，還能解膩透心涼?

LOCATION：新北市瑞芳區民生街35巷2號

看更多《欣台灣》整理的夜市百選專題>>http://bit.ly/1T8XgND

----------------------------------------------

最新最完整的台灣旅遊資訊就在「欣台灣」！
歡迎關注 欣台灣頻道：https://solomo.xinmedia.com/taiwan
加入欣台灣Facebook粉絲團：https://www.facebook.com/XinTravelTW/
台灣行旅時光：http://bit.ly/3aCqksO