一號糧倉台灣冠軍與優質食材的選物店，也是間西式小酒館

By 欣美食2016/10/28

一號糧倉位置台北市八德路的巷弄間。(蘇國輝攝)

圖片說明：一號糧倉位置台北市八德路的巷弄間。(蘇國輝攝)

一號糧倉外古意十足。(蘇國輝攝)

圖片說明：一號糧倉外古意十足。(蘇國輝攝)

以「糧倉」名之，是這座倉庫最早用途的的確確是做為儲糧使用。1944年，日本人建造了這座糧倉，怕台北因為戰火而斷糧，因所在地為台北的中心點，屆時可方便糧食運輸，只是後來一直沒啟用過。台灣光復後，農糧署接手管理，不儲放糧食，改以放置麻袋、尼龍袋與修補工具之用。
一號糧倉過去功用真是做為糧倉。(蘇國輝攝)

圖片說明：一號糧倉過去功用真是做為糧倉。(蘇國輝攝)

2013年，台北市文化局不希望這些被認定為歷史建築因風吹日曬而頹圮，推出了「老房子文化運動」，國人這才有機會看見這座昔日糧倉重現光明，接手修復與管理的「立偕生活文化」也以落實這處空間的原有目的「糧倉」為出發點，同時為呼應「一號」之意，百分之百供應皆由台灣自出生產的冠軍或頂尖農特產品，用最精彩的農產品訴說台灣農業職人的驕傲。
共有二層樓，一樓是主要的食材販售區。(蘇國輝攝)

圖片說明：共有二層樓，一樓是主要的食材販售區。(蘇國輝攝)

即便是同樣農特產區，一號糧倉也會盡力提供不同產區，讓消費者可依據個人品味與需求挑選。(蘇國輝攝)

圖片說明：即便是同樣農特產區，一號糧倉也會盡力提供不同產區，讓消費者可依據個人品味與需求挑選。(蘇國輝攝)

一號糧倉共有二層樓，一樓大致除了農特產如當令生鮮蔬果、加工品如調味料、飲品如手工精釀啤酒外，有著獨立控溫、維持在十四至十八度的切肉室也著實特別，不僅保有台灣人習慣上菜市場買現切肉品、與肉販寒喧的人情味，又保持新鮮衛生之感。也很建議逛逛位於入口處的米區，台灣五大米區的米這兒都有，很推薦與台東傳承三代米廠合作的池上星耀冠軍米，也可以嘗試雲林農人自種的越光米。
生鮮蔬果每天的品項會不一樣。(蘇國輝攝)

圖片說明：生鮮蔬果每天的品項會不一樣。(蘇國輝攝)

切肉室有著獨立控溫的功能。(蘇國輝攝)

圖片說明：切肉室有著獨立控溫的功能。(蘇國輝攝)

冠軍米- 林龍星（產地：台東池上）。(蘇國輝攝)

圖片說明：冠軍米- 林龍星（產地：台東池上）。(蘇國輝攝)

二樓則是精選台灣在地食材與國際料理概念，端出道道美味，還與2010世界頂尖調酒師大賽台灣區總冠軍Angus Zou合作，推出結合台灣蔬果、花香等元素的調酒，宛如是間西式小酒館，但少了壓迫空間感，多了歷史韻味與台灣在地情懷。
二樓小酒館品嘗結合冠軍食材料理出的堅果腴豬肋排、炸鮮魚塊、蒜香烤全雞、辣味豬腱肉等美味。(蘇國輝攝)

圖片說明：二樓小酒館品嘗結合冠軍食材料理出的堅果腴豬肋排、炸鮮魚塊、蒜香烤全雞、辣味豬腱肉等美味。(蘇國輝攝)

二樓的用餐空間。(蘇國輝攝)

圖片說明：二樓的用餐空間。(蘇國輝攝)

DATA
台北市松山區八德路二段346 巷3 弄2 號
1F 樂埔?農02-2721-1689、2F 樂埔町（糧倉店）02-2775-1689
1F 樂埔?農9:00 ∼ 20:30、
2F 樂埔町11:30 ∼ 14:30、14:30 ∼ 17:00（）、18:00 ∼ 22:00。

*本文轉載自SENSE NO.54《炭火真滋味》