文華東方義大利餐廳新主廚上任！曾任首爾四季酒店開幕籌備主廚

台北文華東方酒店Bencotto義大利餐廳自開幕以來便佳評如潮，廣受好評！即日起迎來新任主廚Loris Pistillo(洛里斯‧皮斯緹洛)領軍坐鎮，他曾先後在米蘭、挪威、曼谷、東京及首爾等地知名國際連鎖酒店和餐廳掌廚，擅用當令食材演繹道地傳統的義式家鄉菜餚。深受老奶奶的家傳食譜所啟發，Loris將記憶中的幸福滋味完美刻劃，以精湛手藝體現出屬於義式家鄉風味。圖片說明：MOTPE - 季節海鮮義大利麵。（圖/文華東方提供）由於祖母和媽媽都擅於烹飪，從小Loris就在充滿美食的環境裡長大，老家位在南義的美食之都 - 普利亞，成長於北義的米蘭，不論是南、北部的料理都難不倒他，深受老奶奶家傳食譜的啟發