香格里拉美食節米其林共21顆星共襄盛舉！台灣二星主廚客座 料理1500有找
第二屆香格里拉國際美食節 (Shangri-La International Festival of Gastronomy) 將於2016年10月25日至31日舉行，今年陣容堅強，由11位共摘下米其林21顆星的國際名廚掌杓，於全球10間香格里拉酒店，包括北京、香港、雅加達、倫敦、馬尼拉、巴黎、台北、東京、上海及新加坡同步舉行，值得一提的是，其中3位廚師的餐廳更名列全球50間最佳餐廳之列。10月25至29日，義大利籍米其林二星大師Gaetano Trovato將首度抵台，於香格里拉台北遠東國際大飯店馬可波羅餐廳(38樓)推出星級料理，3道式午宴每位僅 NT$1,288+10%、5 道式晚宴每位也
第二屆香格里拉國際美食節 (Shangri-La International Festival of Gastronomy) 將於2016年10月25日至31日舉行，今年陣容堅強，由11位共摘下米其林21顆星的國際名廚掌杓，於全球10間香格里拉酒店，包括北京、香港、雅加達、倫敦、馬尼拉、巴黎、台北、東京、上海及新加坡同步舉行，值得一提的是，其中3位廚師的餐廳更名列全球50間最佳餐廳之列。10月25至29日，義大利籍米其林二星大師Gaetano Trovato將首度抵台，於香格里拉台北遠東國際大飯店馬可波羅餐廳(38樓)推出星級料理，3道式午宴每位僅 NT$1,288+10%、5 道式晚宴每位也僅需NT$2,888+10%，同一時間，歐洲知名松露商Stephan Burger亦將蒞臨台北遠東，獻上料理界的夢幻逸品-頂級白松露，並與名廚Gaetano Trovato推出頂級白松露盛宴，限量推出午、晚間套餐選擇，3道式白松露午間套餐 (每道3克) 價格為NT$2,288+10%；5道式白松露晚宴則是NT$4,888+10%。
圖片說明：米其林客座主廚Gaetano Trovado。（圖／遠東香格里拉提供）
3道式午宴 NT$1,288+10%/ 位
前菜二選一：「蘆筍、鵪鶉蛋、柳橙、黎麥」或焦糖洋蔥、蘿蔔、瑞可達起司、香草」
主餐二選一：「燉飯、鰈魚、香蔥、薄荷」或「美國菲力牛排、胡椒、洋芋、大黃根」
主廚特製前甜點
甜點任選「白桃佐優格，薰衣草及巧克力」或「特製提拉米蘇經典提拉米蘇、沙巴翁」，餐後小點搭配茶或咖啡。
圖片說明：米其林客座主廚Gaetano Trovado 經典菜色。（圖／遠東香格里拉提供）
5 道式晚宴NT$ 2,888+ 10%/位
前菜美饌二選一：
「小龍蝦、鵝肝、百香果」或「干貝、布拉塔起司、鯡魚魚子醬、糖漬蕃茄」
「義大利餃、番茄、奧勒岡、櫛瓜」或「燉飯、鯔魚、橄欖、番紅花、糖漬檸檬」
「洋芋、雞蛋、黑蒜頭、松露」或「鯛魚、蘆筍、檸檬甜酒、藜麥」
主餐：「現切菲力牛排 菊芋、牛菌菇 」
主廚特製前甜點
甜點：千層酥、榛果、咖啡、八角，搭配餐後小點及咖啡或茶。
3道式白松露午間套餐 (每道3克) NT$2,288+10%/ 位
5道式白松露晚宴 (每道3克) NT$ 4,888+ 10% / 位
圖片說明：米其林客座主廚Gaetano Trovado 經典菜色。（圖／遠東香格里拉提供）
關於米其林二星客座名廚-Gaetano Trovato
位於托斯卡尼的米其林二星餐廳Arnolfo ，主廚兼店長的Gaetano Trovato，堅持選用新鮮時令食材烹煮美食，重視保留食材原始風味，料理手法細膩，務求呈現份量適當且色香味對比鮮明的新穎佳餚。