品酒 x 微醺人生│ Domaine D'auvenay 鐵娘子的柔情
“Leroy女士的經營風格顯現了法國人，特別是勃艮地人的性格：執著、堅持、一絲不苟、追求完美，終於建立了與DRC齊名的Leroy王國！”酒莊Domaine D’auvenay，是Lalou Bize-Leroy與先生於一九八八年購入共同經營。Leroy女士有著勃艮地鐵娘子封號，因為她擅長將各種美好一次注入瓶中，並且成功挑戰酒王DRC！根據Wine-Searcher.com先前公佈一份「世界上最貴的五十款葡萄酒」，相比去年排名，今年榜單上的勃艮地葡萄酒越來越多，有三十七款酒。D’auvenay，每個地塊幾乎年產量都不超過三桶（九百瓶），承襲她的完美
“Leroy女士的經營風格顯現了法國人，特別是勃艮地人的性格：執著、堅持、一絲不苟、追求完美，終於建立了與DRC齊名的Leroy王國！”
酒莊Domaine D’auvenay，是Lalou Bize-Leroy與先生於一九八八年購入共同經營。Leroy女士有著勃艮地鐵娘子封號，因為她擅長將各種美好一次注入瓶中，並且成功挑戰酒王DRC！根據Wine-Searcher.com先前公佈一份「世界上最貴的五十款葡萄酒」，相比去年排名，今年榜單上的勃艮地葡萄酒越來越多，有三十七款酒。
D’auvenay，每個地塊幾乎年產量都不超過三桶（九百瓶），承襲她的完美堅持：採用約半數的新木桶，無濾過處理以及嚴格的生物動力法則，其完美品質，加上極少產量，讓它成為全球酒迷瘋狂追逐的稀世珍釀！
二○○四年，對於Leroy而言是個傷心欲絕的年份，照料臨終最心愛的先生，讓她無心專注於釀酒，無論是Leroy女士或是D’auvenay，皆交給共事多年的團隊處理！她個性堅持，即使出自於她旗下優秀團隊，但是二○○四年不是她親自從頭到尾負責監製的，因此她決定將所以酒款自動降級。按照勃艮地酒分級，由高至低依序是：特級、一級及村莊級。Leroy擁有九塊特級田、八塊一級田，較細小的村級田則有八塊以上。然而○四年Leroy 生產的全部紅酒總類僅有五款，且全為最低的村莊級別：Bourgogne、Chambolle Musigny、Gevrey Chambertin、Nuits Saint Georges及Vosne Romanee，因此才會有今天介紹的這款D’auvenay，原本應為特級園Bonnes-Mares的Chambolle Musigny。
「葡萄酒到了舌頭上就會說話」，S跟香檳還有勃艮地特別有話聊！而氣味，是喚起記憶的連環扣，抱著朝聖心情，S湊近仔細地聞、思考著Leroy女士是如何將所有的芳香都注入這玉液的同時，已漸漸微醺，因為過於美好的嗅覺感動，她的芳香氤氳成詩，喚起過去所有幸福與親吻，微笑地送進嘴裡，絲綢般細滑圓潤的酒體，織成她魅惑的酒色，既是味覺的俘虜，也是魅力無法擋的青春肉體。禁果般的誘惑，臉頰和舌頭上的運動，微妙的醇香讓人想一次又一次的想深入探究。再次搖晃，吸入，退出，一會兒又浸潤在齒頰之間，讓她赤裸裸覆蓋著味蕾，透露出她天真的本性，獻出她青澀的私密。多麼美好，一位智慧與外表兼具的妙齡女子，多麼難得，茫茫人海中遇見了你……
註 │
出身釀酒世家的Leroy女士，家族從1868年在勃艮地開始了葡萄酒事業，1942年，父親Henri Leroy收購了勃艮地第一名園DRC一半的股份，之後Leroy女士以家族代表出任DRC的董事兼釀酒師，開始了她在葡萄酒界的傳奇人生。她是虔誠的風土主義者，堅持「生物動力法則Biodynamic」，剪掉葡萄支上的贅芽，或者趁未成熟的時候修剪果實來限制產量。然而，1992年Leroy女士卻被董事會除名，離開了DRC之後，她誓言要讓Leroy旗下葡萄酒的品質超越DRC！十年多的日子，不斷向前進，追尋，嘗試，大膽，把看似過時或令人失望的部分都做了改變，終於建立了與DRC齊名的Leroy王國！
圖／蘇國輝
文／Sabrina