整隻龍蝦任你吃！波士頓龍蝦、蘇格蘭黃金蟹設計菜色 無限放題

秋季正值海鮮、螃蟹肥美時節，台中日月千禧酒店饗樂全日餐廳在周五晚餐、週六、日午晚餐的假日時段，推出「龍蝦&黃金蟹無限放題」，飯店主廚黃聰閔表示，特別以新鮮的波士頓龍蝦、蘇格蘭黃金蟹為班底，設計多款龍蝦特色佳餚，滿足現代人求新求變的挑剔味蕾。

圖片說明：低溫水煮波士頓龍蝦佐清香魚露蔥油麵線。（圖／日月千禧提供）

低溫水煮波士頓龍蝦佐清香魚露蔥油麵線
而中西合併的創意菜色「低溫水煮波士頓龍蝦佐清香魚露蔥油麵線」，嚴選新鮮波士頓龍蝦加入大量蔬菜、十多款香料一同烹煮，保留龍蝦的鮮甜與彈牙口感，結合中式清香魚露醬汁和蔥油麵線，令人回味無窮。

圖片說明：爆濃起士焗烤波士頓龍蝦佐奶油義大利麵。（圖／日月千禧提供）

爆濃起士焗烤波士頓龍蝦佐奶油義大利麵
選用新鮮波士頓龍蝦加入高湯烹煮，帶出肉質的鮮甜與Q彈滋味，再以番茄、洋蔥、蒜頭和九層塔爆香後，加入夏多內白酒、鮮奶油製作龍蝦醬，撒上義大利起士焗烤至金黃色澤，豐富層次與龍蝦完美搭配，讓人食指大動。

圖片說明：龍蝦叻沙麵。（圖／日月千禧提供）

 龍蝦叻沙麵
湯頭調以椰漿、紅蔥頭及辛香料，與新鮮波士頓龍蝦，魚餅和辣椒醬混合湯汁椰奶慢燉細熬，再加入特製麵條。口味濃辣有勁，令人無法抗拒。是您不可錯過的一道龍蝦料理。

 

電話：(04) 3705-6088
地址：台中市西屯區市政路77號
用餐時段：週五晚餐、週六日午晚餐時段 (波士頓龍蝦&蘇格蘭黃金蟹無限放題)
收費標準：成人NT$2280，兒童(6-12)NT$1150，幼兒(2-5)NT$450 (須另加一成服務費)