[茶] 「茶柱緣起茶」 日式好運悄悄來

圖片說明：日本人相信茶柱立起來會帶來好運，現在有茶商推出茶柱一定會站起的「茶柱緣起茶」。（翻攝自engicha-honpo.com）

泡一壺茶，倒入杯中隨即飄散清香有致的韻味，清淺的茶色，如一潭美麗池水讓人想一探其中。然後，捧著杯子的日本人望著杯中的茶，忽然睜大雙眼，嘰嘰咕咕地自言自語傻笑。不是出現了什麼魔法，絕對是茶柱站起來了！

日本人相信茶柱立起來會帶來好運。其實茶柱就是茶莖，因為會被人聯想「家柱」、「床柱」與家庭繁榮的關係，被視為絕佳的好兆頭。想看到茶柱站起絕不容易，因此出現此景非常珍貴，常引得日本人驚叫連連。不過現在拜科技所賜，天天來上一杯「茶柱立起茶」也不是難事了。

圖片說明：經過茶商開發的特殊技術，加工茶柱的乾燥度和纖維構造，就能達成使它站起的條件。（翻攝自miseasonpro.jp）

乾燥的茶柱在顯微鏡底下觀察，內裡有許多空洞可供熱水進入。添入熱水後，吸了水的茶柱會因重心不穩而向某方傾斜，最後直接沉入茶底。但是，經過茶商開發的特殊技術，加工茶柱的乾燥度和纖維構造，就能達成使它站起的條件。只要倒下一小包裝的綠茶粉及茶柱，注入滾燙的熱開水，不用什麼手法或輔助，簡簡單單就看著茶柱立起，堅挺可愛；茶水色澤也碧綠有深度，潤澤了乾渴的喉舌。

強調「一定會站起」的茶柱緣起茶帶給人好運的幸福感，最適合拿來當伴手禮。尤其是在新年期間，任何討吉利的禮品都更顯得用心呢。

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編譯／林芳如