美食特搜！6間公路美景餐廳：山海、森林、日出、觀星 超夢幻美景伴遊

圖片說明：雲洞山莊位於三義最高山上，在瞭望塔拍攝便能將美景盡收眼底。（哈米貓攝影）

循著山風、海浪聲，或是夜的呼喚向前行，愜意的公路假期伴著好心情，意外發現美景伴遊的餐廳，讓人好欣喜！

#204縣道：白灣景觀餐廳 金色沙灘聽見浪花絮語
澎湖的海、沙灘與陽光，構築了一幅最夢幻的小島景致。選擇落腳於此的白灣景觀餐廳，是菊島上少有以景色為主角的餐廳之一，當初老闆曾先生即是深受這片風景所吸引，恰好趁著機會，由原先的林投遊客中心轉為經營餐廳，想讓旅人在這裡享用美食之餘，還能很悠閒的欣賞眼前的沙灘海景，也因此醞釀了近1年時間才慢慢地呈現如今的樣貌。

圖片說明：白灣景觀餐廳特意於餐廳戶外區所設的亭子，讓林投沙灘看起來更浪漫了！（白灣景觀餐廳提供）

餐廳設計以白色為主體，再搭襯極富海洋風情的元素點綴，像是：珊瑚、漁網、船錨、衝浪板，甚至吊燈也是仿照漁籠形狀而設計的，營造一股愜意舒爽的用餐氣氛。而室外的露台，也是許多遊客喜歡的區域，能近距離看見澎湖最得天獨厚的美，且南風從海上輕輕吹來，帶走了盛夏的燥熱，走下台階就能觸摸到沙灘，很有度假感呢！此外，在料理方面，白灣則以西式的料理手法，取代在地常見的熱炒菜式，再結合當令盛產的海鮮，如海鱺魚、大蝦、小卷……等等，一入口就能嘗到尚青的澎湖滋味，更是不能錯過。

圖片說明：作在戶外用餐區，就能享受到徐徐的海風吹拂，感受小島上悠閒的緩慢步調。（白灣景觀餐廳提供）

圖片說明：澎湖嚴選海鮮總匯佐特色風味醬／880元，結合在地海鮮如大蝦與中卷，烹調出最道地的海島滋味。（白灣景觀餐廳提供）

#中93縣道：森之王子景觀民宿餐廳 坐擁新社最美風景
開設於新社中興嶺的森之王子，絕佳景觀同時坐擁夕陽與夜色的夢幻體驗，享受美景的同時，還嘗得到運用在地食材所烹製的美味料理，雙重滿足吸引不少饕客周休假期時特意前往，安排一場半日遊的小旅行！

圖片說明：餐廳特別以簡約風情打造，營造濃濃的清新感。（森之王子景觀民宿餐廳提供）

圖片說明：優美夢幻的庭園綠意，也吸引不少新人來此舉辦婚禮。（森之王子景觀民宿餐廳提供）

寬敞舒適的餐廳，特意以沉靜簡約的風格打造，讓窗外的庭院綠意與夢幻景色成為園內最美的點綴。每逢接近傍晚時分，黃昏夕照染紅了眼前的城市風景，隨著夕陽漸落，浪漫氛圍也逐漸蔓延，讓人很是驚喜。除了景致，森之王子的餐點也相當受歡迎，尤其鬆餅、鍋物都是超人氣的首選，像是火鍋則特別以香菇、昆布與蔬菜熬製湯底，尋求食材的原味；格子鬆餅，也同樣搭配在地的當令水果作為搭襯，嘗起來更加清爽。值得一提，順應季節，遊客們來到這兒也能順道體驗手工果醬DIY，簡單幾個步驟，就能將新鮮果子的輕甜滋味封存，不僅四季都能嘗到手作的健康滋味，更能感受新社土地的富饒與肥沃。

圖片說明：鮮果鬆餅／280元，堪稱是下午茶的甜蜜首選，擁有香酥口感的格子鬆餅，滋味甚是迷人，再襯著一旁在地盛產的水果，夏日嘗起來很清爽呢。（森之王子景觀民宿餐廳提供）

#台7線：森鄰水岸 忘憂美景音樂屋
大漢溪最美彎道在眼前展開，180度的河階美景，伴隨著雲霧、晴雨變化，宛如人間仙境，距離角板山形象商圈大約3分鐘車程，森鄰水岸是內行人才知道的「秘密基地」。
擁有豐富駐唱經驗的老闆Michael，擅長用自彈自唱的溫暖歌聲，帶動現場氣氛，除了接受點歌，也歡迎大家一同飆歌，體驗現場演唱的樂趣；餐廳另一大賣點，是老闆的拿手好菜炭烤香草豬肋排、德國豬腳等西餐料理，分量充足、味美實在，非常適合三五好友一同享受悠閒時光。

圖片說明：山川、溪流的色彩隨著季節轉換，瞬息萬變。（陳德偉攝影）

圖片說明：招牌豬肋排先滷後火烤的肋排滋味，濃郁多汁。（陳德偉攝影）

#130縣道：雲洞山莊 山林雲海間的浪漫城堡
坐落於800多公尺海拔高度，使得雲洞山莊擁有絕佳的環繞視野，眼前關刀山翠綠山景，結合四時變化的雲海、夕陽氣勢萬千，也吸引不少攝影玩家前來。
讓人難忘的還有這兒的家常美味。湯志青老闆說：「許多饕客指名的燒酒雞湯就是雲洞起家的特色料理。」湯頭帶著淡淡的酒香和麻油香，透過火候控制，酒精慢慢揮發、稀釋，只留下滿滿香氣，一入喉暖意隨即湧上；而自家飼養的放山雞，肉質不乾澀又有咬勁。

圖片說明：在雲洞山莊享受美食之餘，也能享受雲海翻騰的動人美景。（雲洞山莊提供）

圖片說明：雲洞山莊的自製料理，取自自家菜園農場，時蔬鮮甜爽脆。（盧育君攝影）

#130縣道：山那邊?綠葉方舟 森林綠海浪漫無邊
有著寬敞草地與森林步道的綠葉方舟，有著偌大的生態池塘與優美的自然景觀，自成一格的美麗景致，吸引許多新人來此拍攝婚紗或舉辦森林婚禮。園內特殊的方舟與碼頭建築，是旅客們的用餐空間，藉由透明落地窗將戶外的盎然綠意牽引入內，坐在室內享用豐盛料理時，能輕鬆覽盡窗外美景。
料理方面，主打西式料理，如「樹之幸福果實烤羊排」，燒烤過的帶骨羊排，灑上堅果後，再烤到香味四溢，令人印象深刻！

圖片說明：綠葉方舟靜謐的山林與建築設計，融為一體，自然和諧。（盧育君攝影）

圖片說明：多道創意西式料理，驚豔饕客味蕾。（盧育君攝影）

#台26線：+樂水 滿洲鄉看海觀星
白色建築像艘大船坐落在滿州鄉海岸線旁，停泊時有滾滾浪濤聲，合一望無盡的原始自然為伴。走進餐廳，開了洞洞窗的建築與工業風布置、美式塗鴉彩繪、手寫黑板菜單、搖滾音樂，呼應著洞窗外無拘無束的自然曠野。
在這就像到朋友家作客，主人端出了充滿自己味道的料理，車埕洋蔥、新鮮番茄、起司等食材，混搭出爽口好滋味，從早吃到晚的手做料理，太平洋日出佐元氣朝食、深夜在星空月夜下小酌，盡是自在幸福。

圖片說明：被暱稱為「啞巴海」的大海，潮來潮往，旅人被海洋懷抱著。（欣傳媒攝影）

圖片說明：+樂水簡約風格就像窗外風景，輕鬆宜人。（欣傳媒攝影）

【DATA】
白灣景觀餐廳
地址：澎湖縣湖西鄉林投村13鄰26-9號
電話：（06）992-0036
時間：11：00∼21：00（11月起每周二公休）
FB搜尋：白灣景觀餐廳

森之王子景觀民宿餐廳
地址：台中市新社區永源里井南街28號
電話：（04）2582-1658
時間：11：00∼19：00
官網：www.morimori.com.tw


森鄰水岸
地址：桃園縣復興鄉澤仁村1鄰6號
電話：（03）382-2108、0939-668-718
時間：10：00∼20：00
FB搜尋：森鄰水岸景觀咖啡館


雲洞山莊
地址：苗栗縣三義鄉雙潭村16鄰45號
電話：（037）951-531、0938-918-690
時間：11：00∼19：00
官網：www.yundong.idv.tw


山那邊?綠葉方舟
地址：苗栗縣三義鄉勝興村12鄰綠舟路1號
電話：（037）875-868
時間：平日10：00?20：00，假日09：00?20 ：00
官網：greenark.com.tw/

+樂水
地址：屏東縣滿州鄉興海路36號
電話：（08）880-2277
時間：10：30?20：00（目前僅供應甜點、飲品）
官網：www.hoteldeplus.com

-------------------------------------------------------

最新最完整的台灣旅遊資訊就在「欣台灣」！
歡迎關注 欣台灣頻道：https://solomo.xinmedia.com/taiwan
加入欣台灣Facebook粉絲團：https://www.facebook.com/XinTravelTW/
台灣行旅時光：http://bit.ly/3aCqksO