[甜食] 超商甜點新上市 本大爺的布丁與頂級冰淇淋
圖片說明:「雙重起司蛋糕」外表漆黑陽剛,內裡卻是溫柔、帶有淡淡苦味的濃厚起司蛋糕。(翻攝自news.mynavi.jp)
「本大爺的甜點」是什麼?聽起來是否有些新奇?這是日本全家便利商店在2007年開始以朝著男性甜食市場試水溫、2010年正式推出的企劃(俺のスイ?ツ)。客層鎖定20至30歲的男性,主打外型及味道都接近男性偏好的甜點。近日販售的最新商品就是「本大爺的抹茶布丁」(俺の茶プリン)。
圖片說明:「本大爺的抹茶布丁」刻意降低甜度,強調細緻香濃的抹茶微苦感。(翻攝自straightpress.jp)
不同於一般布丁杯較為圓胖的可愛造型,「本大爺的抹茶布丁」的杯子細長,濃澀的抹茶綠搭配黑白兩色,採用簡約的酷酷設計,讓人一眼就能注意到。為符合男性口味,不只在份量上比普通布丁多出五倍,還刻意降低甜度,強調細緻香濃的抹茶微苦感。另外,抹茶的好夥伴——紅豆也並未缺席,豐富了布丁的口感層次。抹茶布丁從即日起上市,但北海道、沖繩的門市均無販售。
圖片說明:日本全家便利商店「本大爺的XX」系列除了甜點也有鹹食,主打年輕男性市場。(翻攝自family.co.jp)
「本大爺的甜點」系列還有「雙重起司蛋糕」,結合了焗烤起司和乳酪起司,加入洋酒,再撒上大量的巧克力碎片、可可粉;外表漆黑陽剛,內裡卻是溫柔、帶有淡淡苦味的濃厚起司蛋糕。而「提拉米蘇」萃取Espresso咖啡,製作成散發迷人咖啡香的海綿蛋糕,綿密細緻,襯托出成熟男人味。
「巧克力泡芙」和「原味布丁」也都曾受到注目,捨去甜食具備的可愛外觀元素,追求簡單低調的外型,又始終堅持美味,成功打入不愛吃過甜點心的男性心裡。
不過,「本大爺的XX」也有其他商品喔!像是「本大爺的豬肉雞蛋什錦燒」,就是大份量的鹹食。比普通商品還要多出2倍的豬肉,大方鋪在熱騰騰的鬆軟什錦燒中,滿足了吃超商食品總是很空虛的男子。
編譯/林芳如
圖片說明:LAWSON超商推出頂級雙色冰淇淋,給寒冬帶來絕頂美味。(翻攝自lawson.co.jp) 圖片說明:兩種各富特色、選自特級材料的冰淇淋,猶如戀人之吻般溫柔融合,便是LAWSON旗下自有甜點品牌最新力作「KISS系列冰淇淋」。(翻攝自news.walkerplus.com)
在一般的印象之中,「冰淇淋」是抵抗炎夏的好夥伴。不過也有許多人越冷越愛吃冰,連冬季到了北海道,冰品也相當熱門。日本大型連鎖超商「LAWSON」將自17日起推出頂級的雙味冰淇淋,以令人心醉的享受陪伴民眾過個好年。
兩種各富特色、選自特級材料的冰淇淋,猶如戀人之吻般溫柔融合,這便是LAWSON旗下自有甜點品牌「UchiCafé SWEETS」最新力作「KISS系列冰淇淋」(ウチカフェ KiSS シリ?ズ)。目前口味有4種組合,分別是基本的「濃厚牛乳x草莓」、「巧克力x栗子」及季節限定「紫芋x抹茶」、「蜂蜜牛奶x柚子薑汁」。
「濃厚牛乳x草莓」口味配色相當可愛。牛乳使用的是北海道冰淇淋加上發酵奶油;草莓則是國產的「紅腮紅」品種草莓果肉與福岡縣產、被譽為「草莓之王」的「Amaou」草莓果汁一起聯手打造的酸甜口感,滋味比初戀還要讓人怦然心動。
巧克力和栗子的雙重享受,是嚴選可可成分達70%以上的濃純巧克力,及日本栗子混和夢幻繁複作法「涉皮煮」栗子餡的最佳傑作。一口有層次的巧克力香、再一口柔滑甜美的栗子冰淇淋,使人深深臣服這種絕妙組合。若是箇中饕客,將每一匙冰再多停留於舌尖片刻。也許能嚐出隱藏之味——悄悄融於巧克力的洋酒,以及包裹著栗子的發酵奶油。
而季節限定的「紫芋x抹茶」,採用濃郁的紫芋果汁、內餡。另一邊是細心研磨的京都抹茶。甜蜜與微苦之間,如吻一般完美結合。「蜂蜜牛奶x柚子薑汁」有柑橘蜂蜜淋入來自北海道的牛乳冰淇淋;高知縣產的柚子生薑汁,則是受到日本人喜愛的風味。酸酸甜甜的柚子,跳躍著生薑微微清爽的辛味,堪稱獨特美味。