JIA Inc. 料理 碾-迸發思”香”之情

圖片說明：圖片提供/品家家品 JIA Inc.

為您的料理增添風味，辛香調醬是菜餚畫龍點睛的必備功臣，面對粗鹽、黑紅胡椒、甚至是香草等，如需調製成細緻美味的醬料，總得要先舂搗一番。顛覆以往大家慣用杵臼的上下舂搗方式，【JIA Inc. 料理 碾】創新碾壓方式，更輕鬆省力碾碎香料或混合調料。碾槽內U型坡度凹槽，搭配木製滾輪來回於碾槽中碾壓，輕鬆省力又能安靜優雅的將香料碾成細緻顆粒，讓您能與各式香料一同體驗全新的料理樂趣。

圖片說明：圖片提供/品家家品 JIA Inc.

調製醬料的過程就有如展開一場尋根之旅，大家記憶中對於香氣最深刻的思念，或許大多來自幼時家中媽媽的味道，在碾輪啟動來回輾壓調製醬料的過程當中，一次次的增減調味和品嘗，就好似是在試圖模仿出記憶中的滋味，記憶中家的味道，每一次碾輪來回滾動著，自己就好似與家的味道更近了一些。

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【JIA Inc. 料理 碾】
家常精粹一點味，再現家鄉暖思念，研碾鄉愁細入?，日日食見家滋味。
著對家常美味醇厚的思念，手持木製碾輪於陶瓷碾槽中來回碾壓，描摹記憶滋味。「碾」器型靈感來自古代茶碾， 可用於搗碎混合香料、茶葉、中藥材等，是用以備膳或調製佐料的好幫手。

圖片說明：圖片提供/品家家品 JIA Inc.

設計師：JIA Design Team – Spencer Hung
材質：陶瓷、橡木、矽膠



圖文提供/品家家品 JIA Inc.；編輯/何?融(何熊貝)