新北三重巷弄美食/西螺素食店賣雲林美食 筒仔米糕最招牌
新北市三重區的素食人口頗多,素食小館也不少,但多供應麵類、飯類,來自雲林的林老闆在老家賣了十多年素食,前兩年搬遷到三重,並以家鄉「西螺」為名,繼續賣素食餐,特色是雲林常見的筒仔米糕也吃得到。
圖片說明:西螺素食位於三重文化北路、自強路口,開業才一年多,已有好口碑。(記者梁峰榮攝)
「西螺素食坊」的口味和北部的素食不太一樣,食材變化多且口感豐富,店裡有七種麵類選擇,包括鹽水意麵、鍋燒麵、陽春麵、冬粉、米粉、雞絲麵、細麵等,還可選擇乾麵、湯麵、麻醬、羹麵或紅燒、當歸湯麵、什錦麵、榨菜麵等。
圖片說明:清燉蓮子湯一盅只賣25元。(記者梁峰榮攝)
一般素食小館不供應的筒仔米糕,西螺素食坊也有。做法和葷食肉燥筒仔米糕類似,但肉燥改以豆類滷製品,加入糯米放進專用筒仔裡蒸熟,食用時加入自製甜醬,罕見的滋味深受雲嘉鄉親肯定。
圖片說明:豆包湯一碗20元,平價且很美味。(記者梁峰榮攝)
湯品的選項也多,有整鍋熬煮的清湯,也有一盅一盅細火慢燉的湯品,價位都很平實。清燉蓮子湯一盅只賣25元,素餛飩湯35元,豆腐湯、紫菜湯15元。60歲的陳先生說,他也是雲林人,在家鄉常吃筒仔米糕,這家店開幕之後,總算有機會吃到素食筒仔米糕,好吃又便宜。
圖片說明:北部的素食小館多以麵類為主、飯類為輔,三重的西螺素食多了筒仔米糕。(記者梁峰榮攝)
王太太點了25元的香菇飯,一碗20元的豆包湯,外加10元滷素雞,55元痛快吃一頓素食大餐,她表示,西螺素食開幕沒多久,但附近人潮很多,各年齡層的顧客都有,年輕人愛吃新式食物,她則偏愛素食,「這家店開在這裡,真是太好了。」
【延伸資訊】
店名:西螺素食坊
地址:新北市三重區文化北路、自強路口
電話:(02)2976-0041
營業時間:11:00~23:00
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