梅子夢工場／南投信義鄉 不可錯過之景點

記者蘇曉凡／南投報導

每年3、4月，就是南投縣信義鄉梅子盛產的時期，除了成為具地方色彩的水果，也造就另一種觀光價值，而由信義鄉農會創立的「梅子夢工場」，是一個結合傳統與文創的好去處。

圖片說明：南投信義鄉新興的景點梅子夢工場。（記者蘇曉凡攝）

走進梅子夢工場，首先一定會被馬拉桑、山豬等等大型公仔，還有一個兩層樓高的大機器人所吸引，這些吸睛的裝置，也讓這個銷售傳統農產品的旅遊點，充滿了輕鬆與趣味。

圖片說明：梅子夢工場有包括總統等名人的加持。（記者蘇曉凡攝）

隨著3、4月梅子的採收期，到了5月份，梅子夢工場就會忙碌地生產各式梅子產品，從梅子酒、梅子蜜餞、各種梅子相關產品，琳瑯滿目，而各式的糖果也都有著創意的設計與包裝，新鮮出爐的牛軋糖，更是香軟中帶有梅子酸甜的獨家口味。

圖片說明：國內酒莊唯一具有的品酒教室。（記者蘇曉凡攝）

梅子夢工場的地下，就是儲存這些原汁美釀的所在，分為：「石板」、「幸福」與「迷宮」三個酒窖，除了梅子酒，還有以小米等其他原料釀造或蒸餾的酒類，不過酒窖目前並沒有開放參觀，未來則會隨著轉型為觀光工場的一部分，成為遊客探訪的重要設施。

梅子夢工場的成立，是在九二一地震的重建工程，這裡釀製的酒，最長的已有十年歷史，為了持續推廣特色酒類，還特別成立了國內少見的品酒教室，在專人的指導下，推廣飲用水果酒的方式與秘訣，同時透過這些方式，找出酒中不同時間散發的香味與特質。

因為梅子，讓信義鄉的酒，多了一份淡淡的果香，而強調天然不含任何添加物的梅子產品，也期望打出信義鄉產品的名氣，梅子夢工場除了是日益成熟的觀光景點，也是與當地純樸民眾交流與認識布農族文化的好地方。