[拉麵] 山頭火。讓人意猶未盡的本格拉麵

北海道人氣排隊拉麵的實力，從早到晚不停歇的來店人潮可知。▲醬油沾麵，滑順的粗麵條是做沾麵的基本配備。秉持著本格日本拉麵的口味，沾麵的醬油醬汁除了香醇醍醐味，還有不蓋過其它食材的低調風味，能品味到叉燒的原味及麵條原有的麵香味。山頭火將原汁原味的湯頭、麵條、配料食材，甚至餐具等一半以上完全日本直送，實屬難得的直營店風範。湯頭，是山頭火最驕傲的特徵之一。經過獨家特殊處理過的豬骨、野菜、魚乾等各式材料熬煮成白湯，濃郁又不帶丁點豚骨腥味，竟可以喝到一滴都不剩，這可是對山頭火的最佳稱讚。▲山頭火京站店空間明亮寬敞，時尚的設計風格，讓人連吃碗拉麵都很Fashion。京站店擁有52 個座位，也省去許多排隊的時