祭品沾香灰、染紅別吃！中元普渡 林杰樑臉書貼9項提醒

每年農曆的七月十五日是「中元節」，不少家庭和公司行號都忙著張羅普渡祭品來犒賞「好兄弟」，俠醫林杰樑的臉書特別整理出如何保存祭品、少食用罐頭湯汁、三牲、熟食類最好於1小時內祭拜完成等9項替民眾健康把關的中元普渡貼心提醒。

1、爲了空氣品質建議大家心誠則靈，減少焚燒香及紙錢或採用環保產品。
2、儘量採用包裝完整的供品。
3、祭拜後確實把祭品的香灰擦拭乾淨後再保存。
4、罐頭食品要注意在保存期限內食用完畢，未開罐應存放家中陰涼地方，罐頭打開後務必更換至家用餐具，沒吃完也要放冰箱保存。
5、罐頭加工品只吃固體，湯汁少食或不食並加入新鮮蔬菜更健康。
6、若有三牲以保鮮膜包裹，但是最好把接觸保鮮膜的皮去掉。若有香灰或紅色染料污染食物的部份去掉不吃。
7、祭拜後的蔬果務必清洗乾淨後再吃。
8、三牲、熟食及海鮮類祭拜時間最好在1小時內祭拜完，魚及海鮮最好當天吃完，其餘肉類最好立刻冷凍。
9、所有熟食供品務必再烹煮至沸騰，以減少食物中毒的機會。