[週末微醺] 小酒館必點的佐酒菜色

不管是西班牙式或法式，小酒館菜色就是以份量適宜、適合佐酒為重點，展現方便邊吃邊喝邊聊天的酒館文化，即使是大份量的菜像是燉飯，也適合讓許多人一起分食享用，這些常見的菜色在許多小酒館內十分受歡迎，不過各家的做法還是會依照各人喜好而有所區別。炸薯條也許有人覺得炸薯條不是美國的食物嗎！不過事實上小酒館內炸薯條是十分常見的點心，因為不僅實用方便也十分下酒，通常歐陸小酒館最常見的就是松露炸薯條，松露濃郁的香氣與薯條搭配起來，讓人一口接著一口停不下來。（圖為Le Bar 的炸薯條）番茄麵包西班牙加泰隆尼亞的日常小吃，有時會加上生火腿或臘腸一起享用。番茄麵包做法簡易，將麵包烤至酥脆後，將去皮大蒜直接塗抹在麵包