基隆美食／在地美食異國風味一次嚐個夠！
By 欣台灣2013/08/11
基隆因著海港優勢，當地的特產美食常常有著濃濃的海洋風味，除了鼎鼎大名的基隆廟口，基隆還有很多驚奇美味藏身於各個角落，基隆市政府從去年開始推廣「基隆十大食上餐廳」的評選，除了邀請知名的美食達人徐天麟和胡天蘭等美食達人親自品嘗，還有網路票選，終於選出最能代表基隆特色的十大食尚餐廳，除了十大食尚餐廳，基隆市政府也結合當地特色伴手禮，自然與人文相關活動，在大口品嚐美食之餘，還能更了解基隆的特色與文化，基隆的美麗風景和豐富的山海食材，正等著你來體驗。圖片說明：「海之鮇」品牌文化館讓你的火鍋料ＤＩＹ活動讓你有吃有玩。（記者黃于洋攝）在超市看到個一盒一盒火鍋料是怎麼做出來的嗎？耀集食品已經是製作火鍋料等冷凍
基隆因著海港優勢，當地的特產美食常常有著濃濃的海洋風味，除了鼎鼎大名的基隆廟口，基隆還有很多驚奇美味藏身於各個角落，基隆市政府從去年開始推廣「基隆十大食上餐廳」的評選，除了邀請知名的美食達人徐天麟和胡天蘭等美食達人親自品嘗，還有網路票選，終於選出最能代表基隆特色的十大食尚餐廳，除了十大食尚餐廳，基隆市政府也結合當地特色伴手禮，自然與人文相關活動，在大口品嚐美食之餘，還能更了解基隆的特色與文化，基隆的美麗風景和豐富的山海食材，正等著你來體驗。
在超市看到個一盒一盒火鍋料是怎麼做出來的嗎？耀集食品已經是製作火鍋料等冷凍製品的老字號，在2010年時創設了「海之鮇」品牌文化館，在這裡你可以看到火鍋料的製作過程，最有趣的事還能體驗火鍋料手作活動，讓你品嘗自己親手做的鮮甜美味。
說到海洋，美麗的地中海想必是很多人心中美麗的嚮往，位於外木山海岸的「MYKPNOS私人島嶼」，整棟藍白色彷地中海式建築，窗外一望無際的海洋，搭配著讓人食指大動的異國美食，絕對能讓你猶如置身於希臘一般的感受。
位於基隆安樂區安一路一段的「佳欣牛軋糖」 出產的海藻牛軋糖和海藻穌屢屢受到網友的肯定，還獲選為基隆十大伴手禮。
蘇老闆在幾年前曾經因為一次機器操作意外，整隻手掌及手臂被卷入機器中，當時幾乎失去了右手，店裡也停擺了好一陣子，他說「客人買我們的產品，就是相信店家，相信店家就是相信老闆，如果沒有辦法親自做出品質好的產品，那乾脆不要做。」就是這樣對品質的堅持，吃下的不只是一口口香甜，更是老闆的用心，老闆更是發明了各種口味的雞籠餅，其中大受歡迎的丁香魚口味，是因為老板有次在一天工作辛勞後和妻子小酌啤酒時，妻子說著「如果有丁香魚口味的雞籠餅，一定很下酒吧。」就這樣，口味特殊的雞籠餅被發明出來了，從中更可以看出蘇老板和愛妻的鶼鰈情深，互相扶持，讓老店的經營更加細水長流。
圖片說明：「海之鮇」品牌文化館讓你的火鍋料ＤＩＹ活動讓你有吃有玩。（記者黃于洋攝）
在超市看到個一盒一盒火鍋料是怎麼做出來的嗎？耀集食品已經是製作火鍋料等冷凍製品的老字號，在2010年時創設了「海之鮇」品牌文化館，在這裡你可以看到火鍋料的製作過程，最有趣的事還能體驗火鍋料手作活動，讓你品嘗自己親手做的鮮甜美味。
圖片說明：「MYKPNOS私人島嶼」藍白的地中海建築加上大面海景，猶如置身地中海。（記者黃于洋攝）
說到海洋，美麗的地中海想必是很多人心中美麗的嚮往，位於外木山海岸的「MYKPNOS私人島嶼」，整棟藍白色彷地中海式建築，窗外一望無際的海洋，搭配著讓人食指大動的異國美食，絕對能讓你猶如置身於希臘一般的感受。
圖片說明：佳欣牛軋糖的產品榮獲台灣百大伴手禮，雞籠餅榮獲食品金牌獎的殊榮。。（記者黃于洋攝）
位於基隆安樂區安一路一段的「佳欣牛軋糖」 出產的海藻牛軋糖和海藻穌屢屢受到網友的肯定，還獲選為基隆十大伴手禮。
圖片說明：蘇老闆和妻子一起經營，也因為兩人的一次小酌發明了不同口味的雞籠餅。（記者黃于洋攝）
蘇老闆在幾年前曾經因為一次機器操作意外，整隻手掌及手臂被卷入機器中，當時幾乎失去了右手，店裡也停擺了好一陣子，他說「客人買我們的產品，就是相信店家，相信店家就是相信老闆，如果沒有辦法親自做出品質好的產品，那乾脆不要做。」就是這樣對品質的堅持，吃下的不只是一口口香甜，更是老闆的用心，老闆更是發明了各種口味的雞籠餅，其中大受歡迎的丁香魚口味，是因為老板有次在一天工作辛勞後和妻子小酌啤酒時，妻子說著「如果有丁香魚口味的雞籠餅，一定很下酒吧。」就這樣，口味特殊的雞籠餅被發明出來了，從中更可以看出蘇老板和愛妻的鶼鰈情深，互相扶持，讓老店的經營更加細水長流。