[沏上一杯山水茶] (一) 聽茶事－茶經傳奇

自古「茶」擄獲了億萬人的心，因為愛茶，有人不辭千里找「茶」，似乎中國人骨子裡都埋了一個因子—「茶」，多數人認為品茶能怡情養性，也是與茶友交流、溝通情感的好形式。傳說神農氏發現茶葉，《神農本草經》記載了一段：「神農嚐百草，日遇七十二毒，得茶而解之」。

圖片說明：「茶」蘊藏著中國幾千年來的飲食文化精髓，各地自成一格，都有屬於自己的「茶」經(福建海峽旅遊網提供)

神農即是摘了一種開白花的植物嫩葉咀嚼，這也是茶最早的記載，到了殷周時期茶開始成為日常飲料，人們開始有了喝茶的習慣。直到現在，茶不僅成為保健飲品，回甘解膩，也讓人走到哪都不忘了喝杯茶，再上路吧！

另一個愛茶理由，無關茶的好壞，「茶」蘊藏著中國幾千年來的飲食文化精髓，從產茶、製茶、品茶，各地自成一格，都有屬於自己的「茶」經。如同唐代的盧仝寫出了茶的魅力，「一碗喉吻潤，二碗破孤悶，三碗搜枯腸，唯有文字五千卷。四碗發輕汗，平生不平事，盡向毛骨散。五碗肌骨清，六碗通仙靈，七碗吃不得也。唯覺兩腋習習清風生。」

從第一碗茶的溫潤解渴，第二碗茶的解壓，第三碗茶的舒坦，第四碗茶發汗有如將不如意之事拋去，第五碗茶全身舒暢輕鬆，喝到第六碗茶如同神仙般快意飄然，直至第七碗茶吃得與吃不得，似乎就沒什麼差別了，也道盡了唐代文人品茶的感受。茶的背後，有許多的故事讓人著迷！





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