[酒吧] 邀月兒。輕鬆培養吃飯佐酒的好習慣
位於民生社區巷弄中,邀月兒在社區氛圍濃厚的場域,自然形成了一種貼近且自在的氣氛,來去的客人都像朋友般輕鬆招呼,熱烈的談笑、愉悅的飲食品酒,這就是店主一直以來的初衷,希望能將吃飯時搭配酒的習慣,傳達給每一個人,因為在國外這是件很自然的事,但是在台灣始終無法那麼普及,喜愛葡萄酒的店主決心讓所有人體會這件事的美好,於是「邀月兒小酒館」就因此誕生。圖片說明:炒磨菇鮮蝦,新鮮野菇與嚴選蝦仁,加入百里香、迷迭香等配料炒香,讓人一口接一口。三年前店主一開始是在民生社區開設「邀月葡萄酒坊」,除了自己引進許多絕佳的葡萄酒,這裡也聚集了許多愛好葡萄酒的朋友互相往來交流,大家喝著酒免不了想要吃點下酒菜,時間久了店主
位於民生社區巷弄中,邀月兒在社區氛圍濃厚的場域,自然形成了一種貼近且自在的氣氛,來去的客人都像朋友般輕鬆招呼,熱烈的談笑、愉悅的飲食品酒,這就是店主一直以來的初衷,希望能將吃飯時搭配酒的習慣,傳達給每一個人,因為在國外這是件很自然的事,但是在台灣始終無法那麼普及,喜愛葡萄酒的店主決心讓所有人體會這件事的美好,於是「邀月兒小酒館」就因此誕生。
圖片說明:炒磨菇鮮蝦,新鮮野菇與嚴選蝦仁,加入百里香、迷迭香等配料炒香,讓人一口接一口。
三年前店主一開始是在民生社區開設「邀月葡萄酒坊」,除了自己引進許多絕佳的葡萄酒,這裡也聚集了許多愛好葡萄酒的朋友互相往來交流,大家喝著酒免不了想要吃點下酒菜,時間久了店主也覺得開一家能搭配葡萄酒的餐廳其實是一個好點子,因此去年年底「邀月兒小酒館」在眾人的期盼下開張,所供應的料理也是以最適合搭配酒類的歐陸風格為主。
圖片說明:嫩煎鴨胸佐陳醋紅酒醬汁,將宜蘭豪野鴨胸煎至七分熟,保留鴨肉鮮嫩多汁的口感,搭配熬煮特製的紅酒陳醋醬汁,柔嫩濃郁堪稱邀月兒的經典料理。
店家特別提到店內主餐採用非常頂級的Prime等級牛肉,但是有鑑於台灣餐廳搭配排餐的配菜不是水煮蔬菜,就是了無新意的做法,因此店內特別以精緻的Tapas做為主餐配菜,讓好吃的排餐能與完美的配菜達成平衡。除了美味的西班牙式Tapas小食,主菜部分是用法式手法烹調、沙拉則是走義大利風味,因此整間餐廳其實是標準的歐陸菜餚,融合歐洲各國的飲食特色,讓顧客能在一家店內就能嘗到歐洲各國的菜色風味。
圖片說明:吧檯與桌椅的設計與排列,巧妙呈現空間寬敞的景緻
圖片說明:木頭桌椅與黃韻的燈光,邀月兒呈現的是溫暖適切的氣氛
不僅酒菜好吃,店內的設計氛圍十分舒適,大量使用木頭材質使空間散發溫暖感,吧檯的紅磚牆與亮面磁磚呈現的是鄉村復古與現代的融合,水泥地面擁有質樸的溫度,多窗的設計使室外光線能自然透入,這樣的場域即使只有一個人也能輕鬆自在。
最值得一提的是,店家真心想要推廣用餐時搭配餐酒的習慣,在價格的部分就能讓人瞭然於心,因為在這裡用餐時紅白酒各有三種House Wine可供選擇,而且晚上六點前一杯只需要100元,六點後也只要150元而已,這跟在台灣其他餐廳喝酒動不動就要上千元的價格差距甚大,而且這裡的酒款都是精通葡萄酒的店主自己親自精挑細選,不論甚麼樣的菜色這裡都有適合搭配的酒,還有甚麼地方比這裡更能讓人盡情飲酒用餐呢。
圖片說明:Tintoralba紅酒,晚上六點前NT$100/杯,六點後NT$150/杯,店內House Wine的選擇之一,來自西班牙,香氣清甜而不膩,果味柔和順口。
圖片說明:Disznoko甜白酒,NT$1200/瓶,來自匈牙利,雖然稱為甜白酒但其實帶有酸度,不像一般甜酒很容易膩,店家十分推薦用來搭配蘋果派、巧克力等甜點。
文。圖/sense
(提倡理性飲酒)
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邀月兒
地址:台北市松山區富錦街405號
電話:(02)2766-8188
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